Ez a legízletesebb módja annak, hogy lazacot kapok a gyerekek (és a felnőttek). Csomagolja be ezeket a kis salátákat a saláta levelében, tálaljuk a csúszka zsemlein, vagy hagyja, hogy a gyerekek a kezüket megette. Lásd a táplálkozási tényeket a következő adagonként!
Ne hagyd ki: Lazac az egész családnak
Egyszerű ázsiai lazac
Tészták és lazac saláta rámás öltözködéssel
Lazac kukorica csirke
Sült tojás és füstölt lazac a polenta sütemények felett
Sült lazac Cilantrós mártással
Amire szükséged lesz
- ½ csésze majonéz
- 2 teáskanál Dijon mustárt
- 2 evőkanál apróra vágott metélőhagymát
- 1
- gerezd fokhagyma, darált
- Frissen őrölt bors, ízlés szerint
- 1 lb lazac filé (lehetőleg vadon), bőr eltávolítva, darabokra vágva
- ¼ csésze panko
- ½ teáskanál sót
- 1 teáskanál citromlevet
- 2 evőkanál olívaolajat
Hogyan készítsünk
- Egy kis tálban keverje össze a majonéz, a mustár, a metélőhagyma, a fokhagyma és a bors ízlés szerint.
- Pulzálja a lazacot egy élelmiszer-feldolgozóban finoman apróra vágva. Átutalás egy közepes tálba. Adjunk ¼ csésze majonéz keveréket, a panko, só és bors ízlés szerint. Keverjük össze mindaddig, amíg össze nem keveredik, és 8 kisméretű pástétomba készül. Add hozzá a citromlevet a maradék majonéz keverékhez, és keverjük össze.
- Hűtsük le az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Sauté a patties, amíg aranybarna, 2-3 perc oldalanként. Tálaljuk a majonéz keverékkel.
Vigye előre: töltse ki a receptet a 2. lépcsőn keresztül. Hűtsük le a süteményeket és a majonézeteket 24 órán keresztül. A 3. lépésben leírtaknak megfelelően főzzük össze. Az összeállított pástétákat akár három hónapig is befagyaszthatjuk. Hűtsük le a hűtőszekrényben egy éjszakán át és főzzük az utasítás szerint.
Táplálkozás adagonként (2 sütemény): 432 kalória; 23 g fehérje; 34 g zsír (5 g telített zsír); 6 g szénhidrát; 0g rost; 1 g cukrok; 630 mg nátriumot; 29 mg kalcium; 1 mg vasat; 578 mg kálium; 2 mg C-vitamin; 110IU A-vitamin
Kivonat a Real Baby Food, © 2015 által Jenna Helwig. Houghton Mifflin Harcourt engedélyével reprodukálva. Minden jog fenntartva.
Szeretne egy másik igazi bébiétel receptet? Próbáld ki ezeket a szeretett Saucy Meatball Sliders-t !
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 549 |
| Összes zsír | 40 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 88 mg |
| Nátrium | 324 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 30 g |