Ez a recept a lengyel paradicsom rizs leves vagy zupa pomidorowa ryżu (ZOO-pah paw -mee-daw-RRAW-vah RRIH-zhoo) egy vastag, szívós kapcsolat sárgarépa, zeller és hagyma. Pásztázható és krémes, ha kívánja, de tetszik, hogy vaskos maradt. Ez egy étkezés egy tálban. Csirkeállományt használok, de növényi állományokkal is készíthető, hogy ez egy igazán vegetáriánus kínálat legyen.
Itt van egy nagyobb fotó a lengyel paradicsom-rizs levest.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál vajat
- 1 nagy apróra vágott hagyma
- 2 szeletelt bordák zeller
- 2 nagy hántolt és szeletelt sárgarépa
- 1 gerezd fokhagymával
- 6 csésze csirke vagy növényi állomány
- 2 font hámozott, vetőmagozott és apróra vágott paradicsom
- 1/2 teáskanál zúzott kakukkfűlevelet
- Só és bors ízlés szerint
- 1 csésze főtt és hűtött rizs
- 1/2 csésze édes vagy tejfölt (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben sózzuk a hagymát, a zellert, a sárgarépát és a fokhagymát, amíg a hagyma áttetsző. Adjunk hozzá állományt, paradicsomot, kakukkfűt, sót és borsot ízlés szerint. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és pároljuk 1 óra alatt, vagy amíg a sárgarépa csekély, a leves kicsit csökkent.
- Ezen a ponton a levest kívánság szerint pépesíthetjük. Add hozzá a rizst és a hőt. Kívánt esetben édes vagy tejfölt adhatunk hozzá ezen a ponton.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 290 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 21 mg |
| Nátrium | 819 mg |
| Szénhidrát | 46 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 9 g |