A hagyományos Flapjack olyan gyors és könnyű (kevesebb mint 30 perc). A flapjack a tálca sütőformája, és az ebéddobozokba, piknikekbe, a teáskannába, egy délutáni tea részeként lép be. Valójában a flapjack mindenütt megtalálható.
Előfordulhat, hogy ezt az egyszerű tortát szeretné jazzozni, talán egy különleges alkalomra vagy egyszerűen a változások csengésére. Ez a luxus flapjack egy kicsit többet költ, mint a szokásos stílus, mert meglehetősen luxusos összetevőt tartalmaz - a gyömbér gyöngyözöjét.
Szeretem ezt a receptet, nem kőből írták; adjunk hozzá többé-kevésbé gyömbér az ízlésed szerint. Hozzáadhat extra gyümölcsöket, ha akarod, és a szárított áfonya a teteje, mivel olyan jól illeszkednek a gyömbért.
Ha zavarodott és úgy gondolod, hogy a flapjack egy palacsinta, akkor nézd meg a választ, csak kattints a linkre - Mi a Flapjack?
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze / 200 gramm sózatlan vaj
- 6 evőkanál arany szirupot (vagy kukoricaszirupot)
- 2 csésze / 330 gramm
- zabpehely
- 1 csipetnyi sót
- 4 darab szárat gyömbér (durván aprítva)
- 4 evőkanál szárat gyömbér szirupot
- Opcionális: aszalt gyümölcs
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C / 350 ° F / gázra 4- Vajon egy 23cm x 33cm / 9 "x 13" sütőedényt. Vonja ki az alját sütő pergamen.
- Helyezze az Arany Szirupot és a vajat egy serpenyőbe, és nagyon finoman melegítse. Minél lassabb, annál jobb, ha nem kívánja a szirupot megégni. Miután a vaj nagyon jól keveredik össze.
- Tegyük a zabot egy nagy sütőedénybe, adjunk hozzá sót, és öntsük át a vajat és a szirup keveréket. Keverjük össze ezt a keveréket igazán jól, ügyelve arra, hogy a zab jó.
- Adjuk hozzá az apróra vágott szárat, a szirupot és keverjük újra, ezúttal, hogy győződjön meg róla, hogy a gyömbér egyenletesen oszlik el.
- Öntsük a keveréket az előkészített ónba, és szórjuk a spatulákat, hogy biztosak legyünk a felületen.
- Sütjük az előmelegített sütőben 25 percig, vagy amíg aranybarna. Vegye ki a sütőből, amíg a flapjack még mindig kissé puha.
- Helyezze az ónát egy huzal hűtőrácsra, és vágja el a flapjackot négyzetekké, és hagyja az ónt teljesen hidegen.
Mi lehet könnyebb?
Alternatívák a hagyományos Flapjack recepthez
A fenti recept a hagyományos flapjack luxus változata, de sok, sok alternatíva is van - csak a képzeleted korlátozza.Néhány kedvencem ... Coconut Flapjack - ugyanannyi zabot használjunk, és adjunk hozzá 2oz / 55 g desszált kókuszmust, és folytassuk a fenti recepteket.
Sárgabarack és méz Flapjack - egészségesebb recept, mint a hagyományos flapjack. Használjunk 3½oz / 100g vajat 3oz / 85g puha barna cukorral és 3 evőkanál mézzel, 12 oz / 350g zab kevert 3½oz / 100g szárított sárgabarack finom apróra vágott és 1 kis banán, tört.
Diófélék és magvak - adjunk hozzá 2 evőkanál apróra vágott vegyes dióféléket és 2 evőkeveréket a kevert magvakhoz, pl. Sütőtökhöz és / vagy napraforgóhoz az alapkeverékhez.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 128 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 15 mg |
| Nátrium | 16 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |