Marinozott gyömbér csirke a grillhez

A reszelékelt friss gyömbér addig extra késztetést ad az ízletes pácéhoz, amely kettős feladatot jelent, mint a basting szósz, miközben a csirkecombok grillezhetnek. Csak abban az esetben, ha az időjárás nem működik együtt, a recept tartalmazza a broiling utasításokat.

Míg a tényleges felkészülési idő meglehetősen rövid, időt kell hagyni a csirke marinálására.

Több Grillezett Csirke Receptek

• Öt fűszeres csirke

Amire szükséged lesz

• 1 1/2 font csont nélküli csirkecomb, a bőr be vagy ki
• Marinádák számára:
• 8 evőkanál vörösbor ecet
• 2 evőkanál
• sötét szójaszósz
• 2 evőkanál könnyű szójaszósz
• 2 evőkanál ázsiai szezámolaj
• 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
• 2 ts darált fokhagymát
• 2 mogyoróhagyma (zöld hagyma, tavaszi hagyma) finoman aprítva
• 2 tk barna cukrot
• 1 t apróra vágott piros paprika, vagy ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Öblítse le a csirkecombokat hideg folyóvíz alatt, majd törölje szárazra.
2. Egy közepes tálban keverje össze a vörösbor ecetet, a szójaszószokat és az ázsiai szezámolajat. A tésztát a gyömbért, a fokhagymát, a scallionokat, a barna cukrot és a zúzott piros paprikát. Távolítsa el az 1/4 csésze pácból és tartalékoljon, hogy használjon basting szószként.
3. Helyezze a csirkecombokat egy nagy visszazárható műanyag zacskóba, és helyezze egy tálba. Adjuk hozzá a pácolt anyagot, tegyük vissza a zsákot, és 4 órán át a hüvelyben pácoltassuk a csirkét, alkalmanként. (Szükség esetén használjon 2 kis visszazárható zsákot, és oszd meg a csirkét és a marinát egymás között).

1. Grillezés : előmelegítse a grillet. Távolítsa el a csirkecombokat a táskából, elvetve a felesleges marinátot. A főzőfelületen feküdjünk és grillre fordítsuk, néhány percenként elfordulva, és lefoglaljuk a fenntartott pácokat 10-15 percig, vagy amíg a combokat átfűzik, és a levét elfogyasztják. Tálaljuk forró.
2. A csirke nyírása : helyezze a combokat egy fogaslécre, amely nem tapadós főzőporral van szórva. Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet az alatta lévő tálcába, hogy megakadályozzuk a zsír felgyulladását. A csirkét nagy hőségben, 9 hüvelyk a főzőforrástól, kb. 15 percig, 5 percenként fordulva, és a pácéval megszórva, egészen addig, amíg meg nem főz. Tálaljuk forró.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	458
Összes zsír	25 g
Telített zsír	8 g
Telítetlen zsír	11 g
koleszterin	152 mg
Nátrium	1,053 mg
Szénhidrát	4 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	51 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)