A klasszikus olasz ízek átalakulnak ezzel a recepttel a szivárványos biscotti számára! Ez egy bonyolult biscotti recept, melyet szórakoztató csavar: egy ropogós és színes cookie-kezelés (a klasszikus dupla anise biscotti recept változata ), amelyet élénk vanília ízzel gazdagítottak, élénk színű szórással, és szitálással feltöltötték fehér csokoládé.
A Biscotti megfélemlítőnek tűnhet, ha még soha nem tette meg, de ez az egyszerű, kezdőbarát recept pár perc alatt összeállt, és tartalmaz könnyű utasításokat (győződjön meg arról, hogy vizuális útmutatónkat a cookie - kat lépésről lépésre fényképezett utasítások!). Vaníliával és mandula kivonattal ízesítve, vajjal készült (nem olajat), teljes vajos ízű, vanília torta tésztához hasonlítva.
A biscotti mindig kétszer sült; egyszer kenyérként, majd ismét lehűtve és szeletelve. Ez kiszáradja a szeleteket, és mindegyiküket adja meg. Ez a biscotti nagyszerűen ízletes, amikor önmagában szolgálja ki, de nagy adag reggel kávé is.
Miután ezt a szivárványszínű változatot saját magának készítették el, soha nem kell rendszeresen vásárolnia a biscotti-t.
Amire szükséged lesz
- 10 evőkanál vaj (szobahőmérsékletre lágyítva)
- 1 1/2 csésze cukrot
- 3 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál mandula kivonat
- 3 1/4-es összeszerelő csésze lisztet
- 1 evőkanál sütőpor
- 3/4 teáskanál sót
- 1/4 csésze színű szóró / jimmies
- Választható: 1/2 csésze fehér csokoládé édesség olvad
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350F-re. Sor egy cookie lap pergament papír, pihentetett.
- Elektromos keverővel vagy állványkeverővel töltsük össze a vajat és a cukrot egészen jól összeillesztve.
- Add hozzá tojásokat, egyenként, jól kevergetve mindegyik hozzáadás után.
- Keverje hozzá a vanília kivonatot és a mandula kivonatot.
- Egy különálló, közepes méretű tálban lisztet, sütőport és sót kevergetünk.
- Fokozatosan adjunk hozzá a lisztkeveréket a vajkeverékbe, kevergetve addig, amíg teljesen össze nem keveredik.
- Keverjük össze a habokban.
- Kevésbé lisztelt kézzel, osztja a tésztát két egyenlő darabra, és tegye a kész sütőlapra. A formanyomtatvány körülbelül 10-12 "hosszú, 2-3" széles. Ha a tészta túl ragacsos, enyhén porítsa meg a lisztet, és vékony réteg lisztet adjon könnyedén.
- Süssük 30 percig, vagy amíg aranybarna.
- Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni.
- Ha lehűtött, dobja el a pergamenpapírt és szeletelje a kenyeret átlósan körülbelül 1 1/2 "vastag darabokra, vágja lefelé a szegély nélküli sütőlapra.
- Visszatérés a 350F sütőbe és 10 percig sütjük. Flip minden biscotti át, és sütni további 10 perc.
- Hagyja teljesen lehűlni.
- Kívánt esetben készítse el a cukorkát a csomagolási utasítások szerint olvadva, és használjon kanállal a hűtött biscotti lehűtésére. Hagyja, hogy a fehér csokoládé megkeményedjen a kiszolgálás előtt.
- A biscottit szobahőmérsékleten légmentesen záródó edényben kell tárolni.