Nagy rajongója vagyok mindennek, amiben csokoládé, kókuszdió és dió tartozik. Ezek a sütés nélküli csokoládé zabpehely nem illeszkedik a számlához, és még egy kicsit egészségesek is. A kókuszolaj, a hengerelt zab, a méz, a mogyoróvaj, a cukrozatlan kókuszdió, a mandula és a sötét csokoládé zsetonokból készült bárok kellemes alternatívát kínálnak egy édességbarnára. Nagyon jó iskolai vagy ebédcsomagot készítenek. Talán a leginkább vonzóak ezek a nem sütőbárok a változatos textúra; a sima és gazdag csokoládéktól kezdve a rágó kókuszpelyhekig, a mandulák sózott rántásaig soha nem unalmas harapás.
Szeretem használni a nyers mézet és egy teljesen természetes, nem édesített mogyoróvajat ezekre a rudakra, de szabadon használhatod, amire csak van kéznél. Lásd a megjegyzést a cukormentesített aprított kókuszdióról.
Lásd még: Egy csésze málna zabpehely bárok
Szerkesztette: Katie Workman.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze mogyoróvaj (cukrozatlan)
- 1/2 csésze méz
- 1/2 csésze kókuszolaj (szűz)
- 2 csésze zab (régimódi hengerelt)
- 1 1/4 csésze csokoládé zseton (sötét vagy félédes)
- 1 csésze cukrozatlan kókuszdió (lásd a megjegyzést)
- 1/2 csésze mandula (apróra vágva)
- 1 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Zsírozza meg egy 9 x 13 sütőedényt olajjal vagy vajjal, vagy permetezzen sörtelen főzéssel.
- Közepes serpenyőben melegítsük fel a mogyoróvajat, a mézet és a kókuszolajat közepes alacsony hőmérsékleten, kevergetve vagy habverésig, amíg sima és jól kombinálható. Távolítsuk el a hőtől.
- Keverje hozzá a zab, csokoládé, kókuszdió, mandula, és vanília keverését, amíg a csokoládé forgács teljesen megolvad.
- Öntsük a keveréket az elkészített serpenyőbe. Hűtsük le, amíg a rúd szilárd. Vágott négyzetekre vagy négyszögekre. A rudakat egy hermetikus tartályban tárolja a hűtőszekrényben.
Megjegyzés: Nem cukrozott kókuszdió
Sokan szeretik az aprított kókusz ízét és textúráját. De mikor kell édesíteni, és mikor kell cukrozatlanul használni? A legtöbb sütési recept az édesített, és a nem cukrozott kókuszra többet hívnak a sós receptek. A legelterjedtebb változat édesített szupermarketekben, és feltétlenül ellenőrizze a csomagot. A két fajta valójában hasonlóan működik a receptekben, de nyilvánvalóan sokkal édesebb. Ez a recept mézet tartalmaz, és nem is szuper édes, ezért próbálja megtalálni a cukrozatlan változatot. A kókusz szép, rágós textúrát ad.
Ne hagyd ki: Crunchy, Chewy Granola
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 239 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 52 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 6 g |