Tudtad, hogy egy holland kinyitotta az utat a kakaó és a csokoládé tömeggyártásához? Ezért sok cukrozatlan kokacsot '' holland feldolgozott '' vagy '' Dutched '' címkével látnak el. Ez a Chocolate Granola Recipe extrém sötét holland feldolgozott kakaót használ, hogy dicsőséges színt adjon a granola számára, de ha csak megtalálja a szokásos fajtát, ahol élsz, akkor ez rendben is van.
A receptünk kóstolhat és íze kedveskedhet, de valójában nagyon jó neked, és gluténmentes, laktózmentes és alacsony finomított cukrok. És, ellentétben a legtöbb túlértékelt áruház által vásárolt granolával, ez sokkal olcsóbb étkezési mód.
Szükséged lesz egy nagy sütőlapra; pergamentpapír; szilikon spatula vagy fa kanál.
Amire szükséged lesz
- 2 1/2 csésze / 215 g normál, "régimódi" zab
- 1/2 csésze / 40 g föld
- lenmag
- 3 evőkanál.
- kókuszdiga
- r
- 2 1/2 ts. extra sötét holland folyamat kakaó
- Csipke tengeri só
- 1/2 csésze / 120 g
- cukrozatlan almafa
- 3 evőkanál. folyékony méz
- 1 evőkanál. kókuszolaj
- 1 csésze / 85 g-os csonthéjas mandula
- 1/2 csésze / 40 g kókuszpelyhek
- 1/3 csésze / 40 g sötét csokoládé csipke (vagy aprított, sötét csokoládé legalább 85% kakaóval)
- 3 evőkanál.
- kakaóbabok
- Díszítsük: friss holland eper és kókusz joghurt
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 fokon (175 fok). Vágjon egy nagyméretű sütőlapot pergamentpapírral.
Kombinálja a zab, a lenmag, a kókuszdió, a kakaó és a tengeri só egy nagy tálban. Félretesz, mellőz.
Egy mikrohullámú, biztonságos edényben olvassa el a kókuszolajat, miközben a mikrohullámú sütőben magasra melegszik egy percig (vagy melegítse meg egy tűzhelyen a tűzhelyen). Adjuk hozzá az alma mártást és a folyékony mézet, és jól keverjük össze.
Öntsük a nedves összetevőket a zab-kakaó keverékre, és keverjük össze szilikon spatulával vagy fából készült kanállal, biztosítva, hogy mindent egyenletesen bevonjuk.
A granulátum-keveréket a kész sütőlap fölé szélesztjük. Helyezze a csokoládé granulát az előmelegített sütőbe. Süssük 10 percig, keverjük össze, majd szétszórjuk a pirított mandulát és a kókusz pelyheket a tetején. Sütjük további 10 percig. Vegye ki a sütőből, és hagyja, hogy a csokoládé granola teljesen lehűljön a sütő tálcán. Felszívódik, miközben lehűl.
Amikor a granola kőhideg, adjuk hozzá a csokoládé csipeget vagy apróra vágott csokoládét és a kakaóbabokat, és keverjük össze. Csomagolja a holland csokoládé granola egy légtörő edénybe, és tálalja friss eperrel és kedvenc kókuszos joghurtjával.
tippek:
- Tudjon meg többet a kakaóprés holland feltalálójáról és a csokoládé történelméről Hollandiában.
Mi a '' régi stílusú '' zab, és milyen más zabfajták vannak? Melyik zabból gluténmentes?
Ez a recept kókuszcukrot használ. Tudjon meg mindent, amit tudni kell a kókuszcukorról .
Vásároljon organikus alma mártást erre a receptre: sok természetes cukormentes. Vagy készíts saját alma mártást a semmiből , kihagyva a cukrot.
- Egyszerűen szeretjük a kókuszos joghurt krémes ízét, de ez a növényi alapú joghurt is kiváló választás azok számára, akik laktóz intoleránsok vagy laktózmentes étrendek. Mit jelent a laktózmentes, és mi a különbség a laktózmentes és a tejmentes?
- Mit jelent gluten-mentes menni, és hogyan ájul glutént?
- Hogy ezt a receptet vegán , egyszerűen használj agave szirup helyett méz.