Ez az ízletes fájdalom perdu - vagy elveszett kenyér - egy finom New Orleans francia pirítós. Ezt a verziót forró sütőben sütjük, ami azt jelenti, hogy egyszerre főzött a tételekben.
Használjunk napos kenyeret ebben az ízletes francia pirítós receptben; gazdag briós vagy challah, bagett, francia kenyér , olasz kenyér vagy savanyú kenyér nagy választék.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál vajat a sütéshez
- 8 szelet kenyér (napos)
- 4 nagy tojás (enyhén megvert)
- Dash só
- 2 evőkanál cukrot
- 1/2 csésze tejet
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 8 evőkanál vaj (olvasztva, feltöltésre) Díszítmények:
- Díszítjük: mézet vagy szirupot feltöltésre
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra.
- Távolítsa el a kéregszeletekből származó kéregeket; visszavonni vagy tartalékolni más felhasználásra. Helyezze félre a kenyeret.
- Egy kis tálban verjük meg a tojásokat sóval, cukorral, tejjel és vaníliával. Öntsön olyan lapos fenekű edénybe, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen néhány kenyérszelet. Tegye a kenyérszeleteket az edénybe, hogy felszívja a tojásos keverék egy részét, pár egy időben. Forduljon meg egy spatulával, és hagyja, hogy a másik oldalon áztassa őket, de ne túl hosszú, vagy túlságosan telítettek és nehezen fordulnak. Óvatosan távolítsa el az átáztatott kenyérszeleteket a sajtolt sütőlapra, és folytassa a maradék kenyérszeleteket. Keverjük le a megmaradt tojásos keveréket a szeleteken.
- Helyezze a sütőlapot az előmelegített sütőbe; sütjük 15-20 percig, az első 10 perc után mindkét oldalán barnára fordulunk. Szeletelje azonnal megolvasztott vajat és kedvenc mézjét vagy szirupját.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 216 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 243 mg |
| Nátrium | 230 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 11 g |