A ropogós, édes pörkölt kókuszdió és a félédes csokoládé kombinálják ezt a receptet a pirított kókuszdió kéregre. Csodálatos, hogy két összetevő és 15 perc olyan kifinomult, ízletes borkülönbséget hozhat létre!
Amire szükséged lesz
- 12 oz csokoládé (félédes, apróra vágott)
- 3 csésze kókuszdió (édesített, aprított)
Hogyan készítsünk
1. Kezdje a kókuszos pirítással: előmelegítse a sütőt 350 fokosra. A kókuszrostot egy keretes sütőlapra helyezzük, és pirítsuk a sütőben, amíg aranybarna, 3-4 percenként kevergetve meggátoljuk az égést. A pörkölés valószínűleg körülbelül 15 percet vesz igénybe, hogy a kókusz alaposan barna. Egyszer pirított, tegye félre hűvös.
2. A kókuszdió hűlése közben a félig édes csokoládét a következő utasítások követésével finomítsa.
Ha úgy döntenek, hogy nem csillapítják a csokoládét, csak azt tudják, hogy puha lehet meleg hőmérsékleten, és elveszíti a "snap" -ot és a fényt, ami jellemzi az edzett csokoládét.
3. Ha a csokoládét megkeményedik és a kókusz hűvös, keverje össze a csokoládéval egy csésze pirított kókuszdiót, és keverje addig, amíg jól el nem oszlik.
4. A csokoládét öntsük fóliával vagy viaszpapírral borított sütőlapra, és vékony rétegre terítsük körülbelül 1/4-es vastagságig.
5. Hatalmasan szórja meg a maradék 2 csésze pirított kókuszot a kéreg tetején, lefedve az egész csokoládét, és óvatosan nyomja le a csokoládéhoz.
6. Hagyja a csokoládét szobahőmérsékleten állni, vagy 10 percig hűtsük le, hogy felgyorsítsuk a folyamatot. Miután megtörtént, szüntesse meg a pirított kókusz kéreg apró darabokra szolgálni. A pirított kókuszos barkát szobahőmérsékleten egy légmentesen lezárt edényben legfeljebb egy hétig tárolhatjuk.
Kattintson ide, hogy megtekinthesse az összes kókuszos cukorka receptet!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 286 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 15 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 2 mg |
| Nátrium | 11 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 4 g |