Ez a rhubarb ropogós tészta édesített kockára vágott rebarbarral, és könnyedén fűszerezett barna cukorral és zabkeverékkel keverik.
A morzsaszelet fele alkotja a kéreg, míg a másik felét a tetejére felszórjuk, hogy a ropogós tésztát készítsük.
Amire szükséged lesz
- A Topping:
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 3/4 csésze zab (
- gyors vagy régimódi )
- 1 csésze barna cukor (könnyű, szilárdan csomagolva)
- 1/2 csésze vajat (olvasztott vagy margarin)
- 1 teáskanál fahéjat
- A kitöltéshez:
- 4 csésze rebarbara (kockára vágott)
- 1 csésze cukrot
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 csésze vizet
- 1 teáskanál vanília
- Választható: enyhén édesített tejszínhabbal (feltöltésre)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Vajon egy 9 hüvelykes négyzet vagy kerek tésztát.
- Egy tálban össze kell önteni a lisztet, a zabot, a barna cukrot, az olvasztott vajat és a fahéjat; keverje össze egy villával vagy ujjaival, amíg morzsolódik.
- Nyomja meg a morzsák felét az elkészített sütőedény aljára.
- Fedjük le a morzsahéjat a kockára vágott rebarbarral.
- Egy kis serpenyőben keverje össze a granulált cukrot, kukoricakeményítőt, vizet és vaníliát. Helyezze a serpenyőt közepes lángon és főzzön addig, amíg sűrűsödik és tiszta, folyamatosan kevergetve.
- Öntsük a sűrített szirup keveréket a rebarbár fölé a sütőedénybe, majd szórjuk meg a maradék morzsát a gyümölcsön.
- Az előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük meg a rebarbárt.
- Scoop-részeket a sütőedényből és melegen cukrozva, tejszínhabbal vagy egy jégkrémmel csiszolják.
Szakértő tippek
Kívánt esetben adjunk hozzá kb. 1/4 csésze apróra vágott diót vagy pekándiót a felapródott morzsák második feléhez.
Akár ez is tetszhet
Az omlós paradicsom ropogós zabúsággal
Eper paradicsomos morzsa torta
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 390 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 277 mg |
| Szénhidrát | 75 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 4 g |