A tornyosított croissantok ezt az egyszerű kenyérpudingot új magasságokba emelik. A finomság és a vajas íz a puding gazdagságához járul hozzá, míg az édesített sűrített tej és a konzerv gyümölcsök szuper könnyű előkészítést tesznek lehetővé. Gondoskodjon egy gazdag briós vagy challah, ha nincs croissant.
Használj csak a receptben lévő összes konzerv gyümölcsöt. Gyümölcs koktél, kockára vágott vagy szeletelt őszibarack, körték, ananász, vagy konzervkarkötők mind kiváló választás. Vagy használjon kombinált gyümölcsöt. Ha van egy kis, egyszemélyes, gyümölcsös tárolóedényed, néhányat egyesítünk ebben a receptben. Adj hozzá kb. Fél csésze szárított áfonyát vagy mazsolát a pudinghoz és a konzerv gyümölcshöz, ha szeretnéd.
A kenyérpudingot melegen vagy szobahőmérsékleten meleg vanília mártással szolgálják fel. Ha úgy dönt, hogy nem használja a szósz receptet, tálaljuk a pudingot juharszirupmal vagy gyümölcsmártással.
Amire szükséged lesz
- 1 (14 uncia) édesített sűrített tej
- 5-6 csésze szakadt croissant (körülbelül 6 uncia)
- 1 (15 uncia) gyümölcs koktél (vagy sárgabarack szelet, vagy szeletelt vagy kockára vágott őszibarack juice vagy könnyű szirup, lecsúszott)
- 1 teáskanál őrölt fahéjat
- 2 nagy tojás (megvert)
- A Vanilla Mártással
- 1 csésze vajat (1/2 csésze)
- 2/3 csésze granulált cukrot
- 1/3 csésze barna cukor (csomagolva)
- 5 evőkanál tejszínhabot
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Vajon egy 9-by-by-by-by-3-inch kenyér serpenyőben.
- Egy nagy tálban vegyen össze minden összetevőt; keverjük mindaddig, amíg jól összekeverjük.
- Fordítsuk a kenyérpuding keveréket az elkészített kenyérsütőbe.
- Sütjük az előmelegített sütőben 30-40 percig, vagy amíg meg nem pároljuk.
- Közben, készítsd el a vanília mártást. Egy serpenyőben össze kell keverni a vajat, a granulált és a barna cukrot, valamint a tejszínhabot. Helyezzük a serpenyőt közepes melegre, és főzzük, folyamatos keverés közben, 6-8 percig, vagy amíg a szósz buborékolódik és megvastagodik.
- Távolítsa el a mártást a hőtől, és adj hozzá a vaníliát. Keverjük össze a keveréket.
- Távolítsa el a kenyér puding egy rack, hogy enyhén hűlni.
- Szeletelje a meleg kenyér pudingot, és helyezze az egyedi desszert lemezekre. Spoon meleg szósszal a pudingra.
tippek
Bourbon mártással cserélje ki a vanília kivonatot 3 evőkanál bourbonra, és csökkentse a habverő krémet 3 evőkanál.
Ha nem rendelkezik édesített sűrített tejzel, akkor könnyű megcsinálni. Egy serpenyőben 1 1/2 csésze nehéz krémet 1 1/2 csésze fehér granulált cukorral kombináljunk. A keveréket forraljuk közepes lángon, folyamatosan kevergetve. Csökkentse a hőt a legalacsonyabb hőmérsékletre a párolás fenntartásához. Főzzük kb. 20-30 percet, vagy amíg kissé csökkentettük és kissé megfeszítettük, gyakran kevergetve. Szükség esetén adjunk hozzá vanília babot vagy fahéjas ragasztót a keverékhez. A hűvösebbé válik.