A melasz és a fűszerek ízlik a finom, régimódi kenyér-puding recept, valamint a mazsola vagy apróra vágott napok hozzáadásával. Használja a cirok melaszt, ha van. Tálaljuk tejszínhabbal, fagylalttal vagy kedvenc desszertmártással .
Amire szükséged lesz
- 4 csésze tejet
- 1/3 csésze könnyű melasz
- 1/2 csésze cukrot
- 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál sót
- 1 evőkanál vajat
- 4 tojást
- 3 csésze száraz kenyér kocka
- 1/3 csésze apróra vágott datolya vagy mazsola
Hogyan készítsünk
- Egy közepes serpenyőben fel kell forralni a tejet. Távolítsuk el a hőtől és keverjük melasz, cukor, fahéj, gyömbér, szerecsendió, só és vaj; keverjük mindaddig, amíg jól összekeverjük.
- Egy nagy keverőedényben kissé megverték a tojásokat. Fokozatosan öntsön forró tejet a tojás felett, habverővel vagy gyors keveréssel.
- Helyezzük a kenyér kockákat és dátumokat vagy mazsolát egy sekély, forralt 2-quart sütőedénybe, kb. 11x7x2 inches. Pour tej keveréket a kenyér és a gyümölcsöt, és hagyja állni 10-15 percig. Keverjük óvatosan.
- Helyezzük a sütőedényt egy nagyobb serpenyőbe, és adjunk hozzá körülbelül egy centiméter forró vizet a külső serpenyőbe. Sütjük 350 ° C-on kb. 45 percig, amíg egy kést nem helyezett a közepébe. Tálaljuk melegen vagy hidegen krém vagy desszert mártással.
6-8.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 256 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 120 mg |
| Nátrium | 134 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 8 g |