A sáfrányos pilaf egy zamatos oldal, amely nagyszerű a csirke mellett. Rendkívül könnyű előkészíteni. A sáfrány egyedülálló és finom ízű.
Amire szükséged lesz
- 1 ½ pohár basmati rizs, nyersen
- 2 csésze alacsony nátrium csirkehúsleves
- ¾ teáskanál sáfrány szálak, összeomlottak
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- ¼ csésze sózatlan vajat megolvasztva
- ½ teáskanál sót
- ¼ teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál forró vizet
Hogyan készítsünk
Egy kis tálban egyesítsük a forró vizet és a sáfrányt, hogy az íze elmenjen a szálakból.
Egy nagy serpenyőben sózzuk meg a vajat arannyal. Adjunk csirkeállományt, sáfrányot, sót és borsot, és forraljuk fel.
Add hozzá a basmati rizst, fedjük le és pároljuk lassú melegben 25 percig. Távolítsuk el a hőtől és hagyjuk ülni 3-5 percig. Húzzon egy villával és szolgáljon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 144 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 20 mg |
| Nátrium | 242 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |