Csak jól elkészített hamburgereket készítek és szolgálok élelmiszerbiztonsági okokból. A patogén baktériumok túlságosan gyakoriak az őrölt húsokban. De szárazak lehetnek, ezért használják a panadát vagy a saját húsát a kezelés után. Vagy készítsd el ezt a finom receptet, amely a hamburgereket egy fűszósszal meggyújtja, így nedves és tiszta marad.
Mindössze annyira szüksége van erre a receptre, mint néhány osztott és pirított hamburger zsemle, de természetesen hozzá lehet adni salátát, szeletelt paradicsomot, avokádót vagy bármelyik kedvenc hamburgeredényt.
Tálaljuk ezeket a hamburgereket néhány sült krumplival, amely a sütőből forró, a szeszes italokból készült gyümölcssaláta, valamint sok üdítő, víz és sör. Ez egy remek recept, hogy egy esős napon, amikor nem érzed, hogy főzni a grillen kívül.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze puha fehér kenyérmorzsák
- 3 evőkanál grill mártással
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál steak fűszerezés
- 1-1 / 2 kiló 90% sovány marhahús
- 1 csésze grill szósz
- 1/3 csésze ketchup
- 1/4 csésze Dijon mustár
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 6 hamburger zsemle, osztott és pirított
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 375 fokos fokban.
Egy nagy tálban keverje össze a kenyérmorzsákat és a krémet. jól keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig. Adjuk hozzá a sót, borsot és a steak fűszerezést, és jól keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a marhahúsot, és finoman keverjük a kezünkkel, amíg csak össze nem állítjuk. Formázzuk a marhahús keveréket 6 pástétomba.
Egy 13 x 9 "-es serpenyőben keverje össze a grill mártással, a ketchupgal, a Dijon mustárral és a Worcestershire mártással, és jól keverje össze.
Adjuk hozzá a hamburger pástétomokat, és óvatosan fordítsuk a mártással.
Süssük a hamburgert 27-35 percig, vagy amíg a hús 165 fokos hőmérsékleten regisztrál egy hús hőmérőn. Helyezzük a pástétomokat és egy mártást minden osztott hamburger zsemle, és azonnal szolgálja.