Ki tudta volna képzelni, hogy a klasszikus sült marhahús szendvicset más módon meg lehet enni? A grillezett szendvics összetevői valóban egy finom serpenyőbe nyúlnak - a sült marhahúst, a savanyú káposzta és a sajt az ezerszigeti öltözködéssel rétegezett, majd tejfölös rozssaláfával tetejük. Kiváló módja a maradék kukorica marhahúsnak, különösen a Reuben szendvics szerelmeseinek.
Használja a maradék kukorica marhahúst, a szalonnás marhahúst, vagy a konzerves sózott marhahúst a receptben. Ha konzervdobozos marhahúsot használsz, hűtsd le a dobozban néhány órára, így elég szilárd lesz a kockákhoz. Ha kedveli a köménymagot, dobja el egy evőkanálot a savanyú káposzta mellett.
Amire szükséged lesz
- 1/2 és 1 font kenyérsajt (főtt, kockára vágott vagy szeletelve)
- 1/4 csésze ezer sziget salátaöntet
- 1 (16 uncia) lehet vagy zacskó savanyú káposzta (lecsapolt és öblített)
- 8 uncia (2 csésze) aprított svájci sajt
- 6 szelet rozskenyér (töredezett vagy vágott kockákra)
- 1/4 csésze vajat (olvasztva)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4). Zsírjon egy 9x13x2 hüvelykes sütőedényt.
- Hajtsa be a sült marhahúst az elkészített sütőedény aljára, majd helyezze fel az öltözködésre. Hajtsa át a savanyú káposzta tetejét, majd szórja meg a svájci sajtot.
- Egy tálban dobja el az összeolvasztott rozskenyeret az olvasztott vajjal. Hintse meg a zsemlemorzsát a savanyú káposzta rétegen.
- Sütjük az előmelegített sütőben körülbelül 30 percig, vagy amíg forró és pezsgő, és a morzsákat enyhén pirított.
Tippek és változatok
- Ha nincs kereskedelmi Thousand Island öltözködésed, akkor hogyan lehet jó helyettesítőt készíteni. Keverjük össze 1/4 csésze majonézet 1 evőkanál ketchuptal és 1 evőkanál édes savanyúsággal. Keverje hozzá 1 teáskanál reszelt vagy apróra vágott hagymát és egy fokhagymaporot. Adjunk hozzá sót ízlés szerint.
- A kenyérmorzsák gyors elkészítéséhez impulzálja a rozskenyér szeleteket az élelmiszer-feldolgozóban, hogy durva morzsákat készítsen. A rozskenyéret teljes búzával, pumpernickelrel vagy fehér kenyérrel is helyettesítheti, bár ügyeljen arra, hogy az aláírási rozs íz hiányzik a sütőtöl.
- A lekvárt svájci sajt helyett a savanyú káposzta fölött átfedik a vékonyan szeletelt svájci sajtot. Vagy cserélje ki a svájci sajtot Gouda, Gruyere, Emmentaler, Jarlsberg, vagy fontina. Ismét a végső étel másfajta ízű lesz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 562 |
| Összes zsír | 40 g |
| Telített zsír | 22 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 146 mg |
| Nátrium | 752 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 40 g |