Tökéletes az őszi ünnepekhez, mint a hálaadás, ez a tejalapú pekándió recept egyszerűen elkészíthető, és nem tartalmaz kukoricaszirupot, mint a hagyományos receptek. Annak érdekében, hogy időt takarítson meg nagy étkezés vagy ünnepi vacsora előkészítéséhez, készítse el a torta tésztát azon az éjszakán, mielőtt meg kívánja sütni a torta.
Használja ezt a tejtermék nélküli torta tésztát vagy bármilyen tejalapú torta tészta receptet, vagy a vásárolt tejmentes kéreg fog működni.
Amire szükséged lesz
- 1 recept
- tejtermék nélküli torta tészta
- 1 tojásfehérje (fogmosáshoz)
- Köret: cukor (permetezéshez)
- A Pie töltéshez:
- 2 evőkanál lisztet
- 2 evőkanál mandulás tej (vagy szója tej vagy más
- tejmentes tej alternatívája )
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 nagy tojás
- 1 csésze világosbarna cukrot
- 1/4 csésze és 1 evőkanál cukor
- 1/3 csésze szója margarin (olvasztva;
- nézze meg néhány kedvenc márka )
- 1 1/2 csésze pekándió (apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 400 ° C-ra. Alaposan olajozzuk meg a 9 "-es tányérlemezt, dobjuk ki a tejszínt nem tartalmazó tejszínt, és illesszük a serpenyőbe. A kéreg tojásfehérrel kefével és cukorral megszórjuk. Helyezze a pite lemezt a hűtőszekrénybe a töltés elkészítése közben.
- Készítse elő a tölteléket. Egy kis pohárban vagy tálban keverje össze a lisztet és a tejmentes tejpótlót simára. Keverjük össze a vaníliát, és félretesszük.
- Egy közepes méretű keverőedényben verjük meg a tojásokat, amíg halványsárga és habos. Adjuk hozzá a cukrokat és az olvasztott szójás margarint, majd keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és a pekándiókat, egyenletesen keverjük össze.
- Öntsük az elkészített lekvárba, és 5 percig sütjük 400 ° C-on, majd csökkentjük a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra, és folytassuk a sütést körülbelül 35-40 percig, vagy addig, amíg a középső már nem folyik (még mindig csípős, de csak enyhén). Engedjük meg, hogy a pite teljesen lehűljön egy huzal hűtőrácsra, mielőtt szeletel és kiszolgálja. Tálaljuk hideg vagy szobahőmérsékleten.
Ez a recept alkalmas tejmentes és laktózmentes étrendre, de az allergiás vagy étkezési korlátozásokra szánt receptekhez hasonlóan gondoskodjon arról, hogy alaposan olvassa el az összes táplálkozási címkét, hogy meggyőződjön arról, hogy nincs rejtett tejtermékből származó összetevő (vagy egyéb allergének, ha ezek vonatkoznak Önre).