Ha cukorka recepteket keresel a St. Patrick's Day számára, ez a zöld pattogatott kukorica szórakoztató, amely mindenkihez szól. Ügyeljen arra, hogy könnyű kukoricaszirupot használjon erre a zöld pattogatottkukorica receptre. A sötétebb szirup a sárga színűvé teszi a pattogatott kukoricát.
Ez a zöld pattogatottkukorica recept lényegében karamell kukorica, amely zöld színű. Ez a zöld pattogatott kukorica karácsonyra is jó szórakozást nyújt. A szirupot félbe kell osztani, és félvörösnek, a másik fele pedig zöldnek kell lennie.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze vajat
- 1/2 csésze szilárdan csomagolt barna cukrot
- 1/2 csésze világos kukorica szirup
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 4-8 csepp zöld élelmiszer színezés
- 3 quarts pattogatott kukoricát
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 250 fokban.
- Olvad a vajat egy kis serpenyőbe közepes alacsony hőmérsékleten. Keverje hozzá a cukrot és a világos kukoricaszirupot. Hagyja forrni. Amikor a cukor feloldódik, távolítsa el a karamelszirupot a hőtől.
- Keverje hozzá a sót és a szódabikarbónát. A szirup buborék fel. Hagyja, hogy egy kicsit letisztult, kevergetve, majd adjunk hozzá a zöld étel színezéséhez. Kezdje 4-5 csepp. Keverje be. Add több élelmiszert, amíg elérte a kívánt zöld árnyalatot.
- Helyezze a pattogatott kukoricát egy nagy keverőedénybe. Öntsük a zöld karamell szirupot a pattogatott kukorica fölé. Dobja el a pattogatott kukoricát. Oszd meg a pattogatott kukoricát két zseléhengeres serpenyő között, amelyeket szálas szőnyegekkel borítottak. A zöld pattogatott kukoricát egy egyenletes rétegre helyezzük.
- Sütjük előmelegített sütőben 30-45 percig, keverés közben 10 percig vagy úgy.
A pattogatott kukoricát légmentesen záró tartályban tárolja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 457 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 24 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 20 mg |
| Nátrium | 104 mg |
| Szénhidrát | 51 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 2 g |