10 ízesített vaj receptek

Az ízesített vaj, amelyet "összetett vajnak" neveznek, nem úgy hangzik mint valami, amit gyerekeknek készíthet. Úgy hangzik, mint egy szeszélyes szakács kifejezés valamire, ami egy 5 csillagos étteremhez tartozik.

Semmi sem lehet tovább az igazságtól! Ízesített vaj csak vaj, amelyet kevert a gyógynövények, fűszerek vagy más aromák. Tudod, hogy édes vagy sós, és a gyerekek szeretik.

Képzeld el az ananász vajat a cukkini kenyérre.

Vagy egy gombóc fokhagymás vajat a kukoricán a kukoricán. Pár perc alatt unalmas a fantasztikus étel.

És a legjobb része az, hogy csak körülbelül 5 perc alatt, hogy összetett vajat. Csak annyit tehet, hogy szolgáljon bármihez, amit eszel, vagy nagyobb tételt készíthet, bedobhatja egy naplóba, és hűtőszekrényben, vagy fagyasztható, hogy jövőbeli ételeket kapjon.

Itt van az alapmód az összes alábbi recept esetében:

• Vegyünk 1 db (1/2 csésze) lágy vajat, és helyezzük egy keverőedénybe. Adja hozzá az aromaanyagokat az alábbi receptekben megadott mennyiségekben. Keverjük össze egy spatulával (könnyű elvégezni, ha a vaj elég puha). Vagy ha a vaj túl kemény, használjon egy élelmiszer-feldolgozót, hogy először dobja a vajat, majd keverje össze az ízeket.
• Formálja a vajat egy rönkök formájába, és szorosan lezárja a műanyag csomagolást. Hűtőszekrényt használjon.
• Szeleteljük le az ízesített vaj 1/4-es vastag darabjait, és használjuk a steaket, a csirkét, a halat, a grillezett zöldségeket, a burgonyát, a kukoricát a palacsintával, pirítóst, muffinokat vagy gyors kenyeret. Még tésztabe is dobhatja, vagy hozzáadhatja a mártásokhoz az extra ízért.

És itt vannak a 7 kedvenc ízesített vaj receptjeim:

1. Fokhagyma vaj: - 1/2 csésze vajat, 2 gerezd fokhagymát, darált, 1 evőkanál. finomra vágott friss petrezselymet, csipetnyi kóser sót vagy tengeri sót. Ezt terítse ki az olasz kenyérre a legjobb fokhagymás kenyér számára, amelyet valaha is megkóstol.
2. Gyógynövény: - 1/2 csésze vaj, 1 evőkanál. apróra vágott friss bazsalikom, 1 evőkanál. apróra vágott oregán, 1 evőkanál. apróra vágott olasz petrezselyem, darált, 1 tk. citromhéj. Ez a vaj nagyszerűen működik a steak, a csirke vagy a bőr alá a Hálaadás pulyka számára .

1. Mexikói vaj: - 1/2 csésze vaj, 1 evőkanál. apróra vágott friss koriander, 1 tk. chili por, 1 tk. lime zest. Keverje ezt a vajat rizsbe, vagy használjon szárnyas steaket vagy kukoricát a csövön .
2. Baromfi Fogyasztott vaj - 1/2 csésze vaj, 1 evőkanál. apróra vágott friss rozmaring, 1 evőkanál. finomra vágott friss kakukkfű, 1 evőkanál. apróra vágott friss zsálya, 1/2 tk. kóser só, 1/4 ts. frissen őrölt fekete bors. Ez egy másik nagyszerű recept a sült pulyka vagy csirke számára.
3. Smoky Tomato Butter - 1/2 csésze vaj, 1 csepp folyékony füst, 1 evőkanál. apróra vágott napra szárított paradicsom olajban, lecsapolt. Ez a recept nagyszerű a szárnyas steak, a roston sült csirke vagy a roston sült spárga.
4. Epervaj: - 1 csésze fagyasztott eper, 3-4 evőkanál. porcukor, 1/2 csésze vaj, 1/2 tk. vaníliakivonat. Ezt a receptet az élelmiszer-feldolgozóban kell elvégezni. Először helyezze el a szamócát, és az impulzust apró darabokra törje. Adja hozzá a megmaradt összetevőket a felsorolt ​​sorrendben, és folytassa a master recept szerint. Ez a recept tökéletes a muffin, bagel, pirítós vagy gyors kenyér, mint a csokoládé cukkini kenyér kenyér.
5. Áfonya-vaj: - 1/2 csésze vaj, 1/4 csésze egész bogyós áfonyamártás, 1 narancssárga rózsa. Tálaljuk a karácsonyi vajat a hálaadáskor és karácsonyra muffinokkal, gyors kenyérrel, zöldségekkel (nagyszerűen pörkölt vagy párolt zöldbabra), vagy akár csak a pulyka esetében is.

1. Fahéj vaj: - 1/2 csésze vaj, 1 evőkanál. őrölt fahéj, 2 evőkanál. barna cukor. Ez a melegfűszeres vaj nagyszerűen ízlik a cukkini kenyér, banán kenyér és mindenféle muffin.
2. Narancsos vaj: - 1/2 csésze vaj, 1/4 csésze narancssárga lekvár. A csokoládé és a narancs olyan fantasztikus párosítás. Használd ezt a vajat a sziklás úti muffinámhoz.
3. Ananász vaj: - 1/2 csésze vaj, 1 8 oz. lehet összetörni ananász, jól lecsapolt. Ez a tökéletes ízesített vaj a tökök kenyér vagy sárgarépa muffin.