9 Eszközök a gyógynövények és fűszerek kezeléséhez

01. oldal, 10

Gyógynövény- és fűszerkészítmények az ízletes ételekhez

A főzés során az egyik ízesítő étel egyik legegyszerűbb módja friss fűszernövények vagy kiváló minőségű fűszerek hozzáadásával. Ha az ilyen típusú összetevők tárolására és használatára irányuló kihívást találta, nézze meg a felkínált termékeket. A gyógynövényekkel és a fűszerekkel együtt fognak dolgozni.

02. oldal, 10

Culina Micro Herb Mill

Olyan könnyű kezelni friss fűszernövényeket ezzel a növényi malommal. Csak mosott és szárított gyógynövényeket helyezzen a rekeszbe. A csukló csavarja, és a pengék, amelyek biztonságosan el vannak helyezve, a friss fűszernövényeket apróra vágják, hogy könnyen beilleszkedhessenek egy receptbe, vagy pedig elkészíthetik a kész receptet.

Flavor Tip: Használja a gyógynövény malom, hogy körítve omlett vagy rántotta, finom petrezselymes petrezselyemmel.

Vásárolja meg a Culina Micro Herb Mill-et Amazon.com-on

03. oldal, 10

Mozsár és zúzó

Ez egy olyan eszköz, ami éppen olyan régi, mint az idő, és jó okból. A habarcs és a törmelék finom porrá őrölte a szárított fűszereket, vagy a friss fűszernövényeket pépbe pörkölte. Akárhogy is, a folyamat kiemeli ezen összetevők optimális illatát és illatát.

Ez a granit habarcs és a VonShef-féle rothadás körülbelül 5,5 centiméter átmérőjű. Lábos alapja és polírozott külseje, durva belseje, amely segíti a belsejében lévő összetevőket.

Flavor Tip: A következő alkalommal, amikor egy recept köményre szólít fel, próbálja meg vásárolni az egész köménymagot, és felhúzni azt, amire szüksége van egy habarcs és a kalap. Meg fogsz lepődni, mennyire frissesebbek az eredmények.

VonShef Mortar és Pestle vásárlás az Amazon.com-on

04. oldal, 10

SpiceCraft Só és Pepper Grinder

Frissen repedt bors éppúgy élvezi az étkezést. Ez a szokatlan csiszológép két külön kamrával rendelkezik, így az egyik oldalon fekete borsot, fehér paprikát vagy sót kaphat. Fordítsa el a csiszológépet annyira, amennyit csak akar, és csavarja: a kerámia csiszolókorongok egyenletesen őrölt sót vagy borsot kapnak. Az őrlés durva és finomra állítható, és a malom mindkét végén áll.

Flavor Tip: A fehér borsot könnyedén használhatja olyan ételekhez, mint a burgonya, a krémes mártások vagy a krémes levesek.

Vásárolja meg a SaltCrafts só- és borsdarálót az Amazon.com-on

05. oldal, 10

Cuisipro Herb Keeper

A friss gyógynövények tovább maradnak frissen ezzel az ügyes tartóval. A szerszám a szárakat vízbe meríti, míg a levelek száraznak maradnak. A gyógynövények használatához húzza fel a fogantyút a tetejére, és a gyógynövények felemelkednek a kamrából, hogy elérjék a kívánt gyógyszert.

Flavor tip: Nyáron tartsa frissen mentes szerszámmal. Hozd le néhány gallyat, hogy hozzáadj a vízhez egy frissítő kezelésért.

Vásárlás a Cuisipro Herb Keeper az Amazon.com-on

06. oldal, 10

KitchenAid Kávé és Spice Grinder Combo Pack

Sokan használják kávédarálójukat a fűszerek csiszolására, de mindig fennáll a kockázata a kardamom kávé kóstolásának, vagy a receptjeinek kóstolásának, mint a kávé. A KitchenAid kávé és fűszerkeverő készlet három eltávolítható csiszolótálat tartalmaz, így a kávé és a másik kettő a fűszerek számára. A készlet tartalmaz egy perforált fedőt, amelyet rágcsálóként lehet használni a fűszeres csiszolótálakkal.

Ízfogat: A nagyobb fűszerek, például a szerecsendió őrléséhez kisebb darabokra vágja őket kalapáccsal vagy hústollal.

Vásárolja meg a KitchenAid kávé és fűszerkeverő készletet az Amazon.com-on

07. oldal, 10

Mesh Cooking Infuser

Ha párolt készleteket, levest, mártást vagy babot használ, akkor a garni illata hozzáadhat ízeket. Ez a fürt jellegzetesen petrezselyem, kakukkfű és babérlevél. A legtöbb szakács összeköti ezeket a kötegekkel, és a tálba dobja őket, vagy bizonyos receptek arra késztetik a gyógynövényeket, hogy egy sajtos kötözni lehessen. Ezzel a hálós infúzióval, csak töltsd be az illatanyagokat a hálós golyón belül és készen állsz. Ez körülbelül 4,25 hüvelyk hosszú, elég nagy ahhoz, hogy egy szép választékot vegyen fel a gyógynövényekből vagy az egész fűszernek, és sokkal környezetkímélőbb, mint a sajt, mivel újra felhasználható.

Flavor tip: Add hozzá egy szelet citromhéjat a fűszerkeverékhez, hogy finoman friss ízt adjon, amit éppen süt.

Vásárolja meg a Mesh Cooking Infuser-t Amazon.com-on

08. oldal, 10

Microplane Ultimate Citrus Tool

Néhány apró citrom- vagy mészfaszárnya valóban élvezheti az ételeket. A Microplane Ultimate Citrus Tool segítségével egyszerű borotválkozás, csak az ízletes ízvilág, és nem a pith. A fonnyadozó felület nagyvonalúan van méretezve, hogy a lehető legtöbb felületet elérje. És egy díszítő penge el tudja vágni a tökéletes csavarásokat a következő martini számára. Olvassa el a Microplane Ultimate Citrus Tool felülvizsgálatát.

Flavor tip: Ha citrusféléket gyümölcsezel, vegyél egy pillanatra, hogy felfrissítsd őket. Fagyassza le a szálat, vagy jeges kocka tálcákba merítse. Hozzáadhatja az elmentett zest a sült termékekhez, salátaöntetekhez vagy mártásokhoz.

Vásárolja meg a Microplane Citrus Tool-ot az Amazon.com-on

09. oldal, 10

Chef'n ZipStrip Herb Stripper

A trimm, a rozmaring és más fás fűszernövények könnyebben kezelhetők, ha ezt a gyógynövénystripperet használja. Illessze a szárat a három lyukhoz, amelyik leginkább illik, és húzza. Ahogy a szárat átengedik a lyukon, a leveleket levágják, ahol összegyűlik a szerszám tálába. A mérőjelek a tál oldalán segítenek nyomon követni, hogy mennyire van szüksége.

Flavor tip: Használja a kakukkfűleveket, hogy finom összetett vajat készítsen. Lágyítsuk meg a vajat, majd használjunk kézi keverőt vagy egyszerűen egy fából készült kanalat, hogy keverjük a friss kakukkfűvel és nagy mennyiségű tengeri sót a vajba. Cserélje ki a patty-ot és hűtőszekrényben, amíg meg nem erősödik.

Vásárolja meg a Chef'n ZipStrip Herb Stripper terméket az Amazon.com-on

10/10

Teljesen bambusz 3 szintes sópincészet

A fenntartható laminált bambuszból készült, ez a gyönyörű sópincészet három különböző só lehetőséget kínál az Ön kezébe. Töltsön be egyet kóser sóval, egy csiklós tengeri sóval, és egy másik kedvenc sóval. Használhatja a dobozokat a szárított fűszerekhez is, bármit is elérhet a gyakran. A dobozok és a fedelek egy központi rúddal vannak összekötve, és a fedelek elfordulnak, hogy felfedjék a különböző rekeszeket.

Ízízzel: A Himalája sóval vagy a Fekete sóval csiszolhatja igazi illatát. De ne használjuk főzéshez: ezek a különleges sók sokkal jobbak, ha végső sóként használják őket, hogy az egyik utolsó dimenziót adják az ételnek.

Vásárolja meg a Totally Bamboo 3-Tiered sópincetet az Amazon.com-on