Olasz omlett recept

Mozzarellával, friss bazsalikommal és napra szárított paradicsommal , ez az omlett recept pizza reggeli formájában! Készítse el ezt az omlett receptet az Anyák napi csokoládéért vagy bármely kényelmes hétvégi brunchért.

Amire szükséged lesz

• 1 csésze paradicsom (napszárított, csíkokra vágva)
• 1 csésze mozzarella sajt (aprított)
• 1/4 csésze bazsalikom (friss, aprított)
• 1 evőkanál plusz 1 teáskanál Parmezán sajt (finoman reszelt)
• 12 tojást
• 1/2 csésze tejet
• 1/4 csésze vajat
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 200 ° F-ra. Tegye a napra szárított paradicsomot egy kis tálba. Tartsa őket teljesen forró vízzel. Tegyük félre 10 percig, vagy amíg össze nem állítjuk a hozzávalókat. Amikor a paradicsom feloldódott, engedje le a folyadékot. Helyezze el a mozzarella sajtot, bazsalikomot és a parmezán sajtot tálakban vagy tányérokon a tűzhely közelében.
2. Egy kis tálban 3 tojást 3 evőkanál tejjel együtt. Melegítsünk egy közepes (10 hüvelyk) nemstick serpenyőt közepes magas hő hatására. Add hozzá a vajat és a döntetlen serpenyőt, hogy teljesen megolvadt vajjal borítsa be. Amikor a vaj habokat ad, adjuk hozzá a tojásos keveréket, és használjunk gumi spatulát, hogy gyorsan keverjük a tojásokat a serpenyőben néhány másodpercig, aztán rázzuk fel a serpenyőt egyenletesen elosztva a tojásokat, és főzzük közepes magas hőfokon, amíg a tojások közel sem állnak. Megszórjuk körülbelül 1/4 csésze mozzarellát, 1 evőkanál bazsalikust, 1/4 csésze paradicsomot és 1 teáskanál parmezán sajtot, mint az omlett felét. Szappanj könnyedén sóval és borssal. Futtassa a gumi spatulát könnyedén a másik fele alatt, nehogy megakadjon, majd óvatosan hajtsa fel a tojásos keveréket a tölteléken át. Süssünk még egy-két percig, hogy a sajt elolvadjon, majd csúsztassa az omlettet a serpenyőből egy tányérra.

1. 200 ° F-os sütőben melegítse meg, miközben megismételte a 2. lépést, hogy 3 további omlettet készítsen a többi komponenssel. Melegen tálaljuk az omlettet.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	462
Összes zsír	34 g
Telített zsír	17 g
Telítetlen zsír	12 g
koleszterin	680 mg
Nátrium	489 mg
Szénhidrát	9 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	29 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)