Hollandián kívül a palacsintákat gyakran reggeli vagy csokoládé készenlétként látják. De ezek a sós szalonna és az almás pannekoek egy szilárd család kedvence - a vacsorához! Az édes-savanyú alma és a sós szalonna kombinációja a foodie paradicsomban készült. Ha lehetséges, széthajtsa a csapatot , egy sötét, nem túl édes melasz-szerű szirupot (széles körben elérhető online a holland élelmiszereket árusító helyeken). Higgyen bennünket, nem kell a kölyköket arra késztetned, hogy befejezzük az ételünket! Természetesen, ha reggel el akarja enni a pannekoek- t, a titka biztonságban van velünk.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze / 140 g általános célú liszt
- 1/4 ts. sütőpor
- 1/2 ts. só
- 1 csésze / 250 ml teljes tej
- 1 tojást
- 1 tk. vaj
- 1 tk. olaj
- 10 szalonnás tészta (vékony csíkokra szeletelve)
- 3 ropogós alma (például Granny Smith, hámozott, rántva és vékonyan szeletelve)
- Suikerstroop (vagy a választott szirup)
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és egy kicsit a tejet egy sima paszta segítségével. Add hozzá a maradék tej fokozatosan, miközben habverés. Adjuk hozzá a tojást, és jól keverjük össze a keveréket. Egy könnyebb textúra esetén pihenjen néhány órára vagy egy éjszakára.
- Olvadt vajat és olajat egy nagy serpenyőbe, és várj, amíg meg nem serkent. Öntsön elegendő mennyiségű keveréket, hogy lefedje a serpenyő teljes felületét (egyenletesen szórja el a keveréket a tálat megdöntve). Sütjük, amíg buborékok jelennek meg a felületen, és forduljon át. A palacsinta mindkét oldalán halvány arany legyen. Félretesz, mellőz.
- Fry szalonnát a serpenyőben, amíg éles és / vagy főtt. Távolítsa el a papírtörölközőt a lefolyáshoz. Add hozzá a szeletelt almát a szalonna zsírhoz és karamellizálni. Drain on paper towels. Tálaljuk a tányéron nyitott palacsintát, alma, szalonnával, és a sziréna szirkókkal tetején.
tippek:
- Ez a palacsinta keverék javul, ha pihenni hagyja, de azonnal használhatja.
- A holland palacsinta szirup egy sötét melasz-szerű szirup, de helyettesítheti az arany szirupot vagy a juharszirupot. Vagy valójában az app else csapata .
- Egy kis zöldségért töltsd le a palacsintát valami ízletes szabad salátával.