Az áfonyaforgalom egyszerű és finom! - a friss nyári áfonya élvezetét. Az áfonya nincs szezonban, ahol vagy? Tudja, hogy a fagyasztott bogyók is jól működnek itt. Nem kell leolvasztani őket először, csak keverni és sütni.
Tálalják a forgalmat fagylalttal vagy egyszerűen egy csésze kávéval.
Amire szükséged lesz
- 1 recept
- Tökéletesen elhomályos pite crust (vagy a kedvenc pite crust vagy szagtalan tészta)
- 3 csésze
- Áfonya
- 1/3 csésze cukrot
- 3 evőkanál lisztet
Hogyan készítsünk
- Ha elkészíti a tésztát, készítse el a pite crust receptet. Ossza a tésztát 6 darabra, és mindegyiket egy 1/2 hüvelykes vastag lemezre helyezze. Csomagoljon műanyagot és hideg legyen legalább egy óra és legfeljebb 2 napig.
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy tálban egyesítse az áfonyát, a cukrot és a lisztet. Használja a kezét a keverék eldobásához, amíg az áfonya levéje a cukorral és a liszttel összekeveredik, hogy homokszerű keveréket készítsen az áfonyát. Tegye félre az édesített gyümölcskeveréket.
- Egy enyhén lisztbe vágott felületen dobja ki a tésztatárcsákat 6 colos körökbe. Vagy készíts el egy elkészített torta tésztát vagy süteményt, és vágj 6 cm-es körökre.
- Minden egyes kör egyik oldalán töltse fel a töltelék 1/6 részét. Egyszerre forgatva a forgalmat, hajtsa fel a tésztát, hogy fedezze le a gyümölcsöt, hogy félkör alakú vagy félhold alakot készítsen, szorítsa össze a széleket, hogy lezárja (a gyümölcslevek valószínűleg kiszivárognak, de ez a legjobb, ha minimálisra csökkenti ezt az értéket). Ismételje meg a maradék gyümölcshús tetejét.
- A könnyebb tisztításhoz egy sütőlapot egy pergamentpapírral kell ellátni. Helyezze a forgalmat a sütőlapra. Csúsztasson néhány szellőzőnyílást a tetején, hogy gőzzel távozzon. Sütjük, amíg a gyümölcs buborékol, és a kéreg kb. 50 percig pirítjuk.
- Vegye ki a sütőből, és hagyja ülni körülbelül 5 percig. Ezután használjon spatulát, hogy a forgalmat egy hűtőrácsra helyezze át. Hagyja hűlni a meleg szobahőmérsékletre evés előtt (a gyümölcs belül forró lesz, és nem akarja, hogy bárki égesse száját!).
Variációk:
- Adjunk hozzá 1/4 teáskanál őrölt fahéjat a cukorral és a liszttel együtt
- Használjunk 1/4 teáskanál őrölt kardamomot a bogyó keverékben egy váratlan csavarhoz a vártnál nagyobb fahéjas ízben
- Kapcsolja ki a bogyókat, málnákat szépen itt dolgozni, vagy akár félig, félig áfonya és szeder is keveredik. Vegye figyelembe, hogy a szamócák, amelyek sokkal gyengébbek, nem fognak működni a töltés beállítása nélkül.
- Keverje hozzá 1 teáskanál citromhéjat és egy citromlevet
- Használjon barna cukrot granulált cukor helyett
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 380 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 339 mg |
| Szénhidrát | 51 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 5 g |