Ha avokádóidra szükséged van a guacamole szuper gyorsabbá válására, vagy soha nem készítettél házi guacamollal , akkor ez a recept, amit meg kell próbálni. Néhány egyszerű összetevő használatával és előre elkészített vagy tárolt salsa használatával ez a könnyű és egyszerű házi készítésű guacamole recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és teljesen elbizonytalan. Ez csak egy alapvető guacamole recept, mindent, amire szüksége van, és semmit, amit nem: csak avokádó, lime juice, salsa, és egy kis fokhagyma, só és cayenne. Bár lehet, hogy hozzáadsz egy friss darált korianderhez, ha ez a te dologod.
Szeretem a "félkész házi" recepteket, mint ez az egyszerű és könnyű recept, mert minden kényelmük van egy boltban vásárolt elkészített ételnek, minden házi készítésű büszkeséggel és frissességgel. Tehát, ha próbálsz kipróbálni egy "félkész házi" vagy "csaló" guacamole-t, olvass tovább.
Ez a recept teljesen vegetáriánus , vegán, és ha ellenőrizni fogja az összetevőket a boltban vásárolt salsa, akkor kell gluténmentes is. És ha egyszerűbb vegetáriánus mexikói ételeket keresel, hogy otthon kipróbálhasson, itt van az, amire szükséged van .
Lásd még: Könnyebb házi készítésű guacamole receptek
Amire szükséged lesz
- 1 nagy avokádó (érett)
- 1 tk. citromlé (vagy lime juice)
- 1/4 csésze elkészített salsa
- 1/4 ts. fokhagyma por
- Dash só ízlés szerint (tengeri só vagy kóser só erősen ajánlott)
- Választható: kötőjel cayenne vagy chili por (vagy körülbelül 1 / 2-1 tsp forró mártással vagy taco szósz)
Hogyan készítsünk
- Először is, győződjön meg róla, hogy az avokádó csak puha és elég érett. Ha nem így van, érdemes megnézni néhány tippet az avokádó érleléséhez .
- Szeletelje avokádóját félbe, és távolítsa el a gödörből. Dobja ki a zöld húst egy kis vagy közepes méretű tálba.
- Ezután simítsuk fel az avokádót egy villával, amíg csaknem sima vagy amíg a kívánt konzisztenciát elérjük. Általában néhány apró darab jó, de leginkább sima. Másrészt nincs rossz út a guacamole készítéséhez, így olyan sima vagy vastagabbá teheti, ahogy tetszik.
- Ha az avokádót mártjuk, adjunk hozzá citrom- vagy lime-levet, az elkészített salát, a fokhagymát, a tengeri sót vagy kóser sót és a cayenne-i por, a chili por, a forró mártással vagy a taco mártással. Óvatosan keverje össze mindaddig, amíg jól össze nem.
Ez az!
Kóstolja meg a fűszerezést ízlés szerint, vagy csak menjen előre, mártsa be a zsetonjait, és élvezze a szuper könnyű guacamolát a készpénzzel vásárolt salsával!
Guacamole tippek:
- A Guacamole nem tartja jól magát. A legjobb, ha elkészíted a guacamolodat olyan közel, amennyire csak lehet. A frissesség valóban számít, amikor a guacamole! Ha egy ideig meg kell őriznie a guac-ot a hűtőszekrényben, tegye át a lehető legkisebb tartályt, és helyezzen tiszta műanyag csomagolást a tetejére, hogy megakadályozza barnulását. Senki nem szereti a barna guacot!
- A Guacamole szobahőmérsékleten a legjobb . Egy másik ok arra, hogy azonnal megeszesszük!
- Egyéb gyakori guac összetevők, ha valami még valamit akarsz? Friss vágott koriander, aprított vöröshagyma, vagy húzzuk ki egy kis tejföllel