Ezek a gyógynövény- és kaporcsirke-töltött csirkehústermékek frissítő bánásmódot jelentenek egy meleg napon. Elég gyors ahhoz, hogy egy hététi vacsorát alkosson, és finom legyen a cookoutok számára. Csak tetején tarragon majonéz egy pirított bun a mouthwatering burger élményt.
Amire szükséged lesz
- 2 font földi csirke (vagy pulyka vagy 1 font mindegyik)
- 1/2 csésze kapros savanyúság (apróra vágva)
- 3 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál chili por
- 1/4 teáskanál fekete bors
- Opcionális: sajtszeletek
- 6-8 burger zsemle
- A Burger Topping esetében:
- 1/2 csésze majonéz
- 1 evőkanál citromlevet
- 1 evőkanál tárkony (friss és apróra vágva)
- só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Készítsünk tarragon majonézet az összes szükséges összetevő ötvözésével egy kis tálban. Fedje le a műanyag csomagolást és tárolja a hűtőszekrényben, amíg fel nem készül hamburgerekre. Teheted egy napot előre. Rendszeres majonézet használjon, ha kedvelt.
- Combine csirke, savanyúságok, petrezselyem, fokhagyma, chili por és fekete bors egy nagy tálban. Töltsön be 1/2 hüvelyk vastag süteményt, és tegye rá a jól zsírozott sütőlapra.
- Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten. A burger pástétom előkészítése előtt olajozza a grillezőt. A legjobb, ha nagy pár fogót, összehajtott papírtörülközőt és magas füstölő olajat, például avokádót vagy szőlőmagolajat használ. Tegyen körülbelül 3 lépést a rácsok között, hogy biztosítsa a ragasztásmentes felületet.
- Helyezzük a csirkehéjat a rácsra és főzzük 7-8 perccel oldalanként, vagy amíg a pecsétek belső hőmérséklete 165 ° F.
- Amikor a hamburgerek közel állnak hozzá, adjunk hozzá sajtot tetejére és olvassuk át (körülbelül 1-2 percig). Távolítsuk el és tálaljuk a pirított kocsma tetején tarragon majonézzel, salátával és szeletelt paradicsommal.