Ez a tányér kombinálja az ismerős, megnyugtató amerikai csípős suey-t melytisztító sajtjal. Ez egy finom módja annak, hogy élvezze a klasszikus amerikai kényelmes ételeket, és előkészíthet egy nappal előre is.
Használjon egy cheddar-csésze sajtot, vagy egy cheddar és mozzarella keveréket, vagy használjon egy szeletelt mexikói keveréket (szokatlan). Minden jó olvadt sajt nagyszerű lenne a sütőben. Lehet, hogy kihagyja a sütési lépést és azonnal szolgálja.
Tálaljuk a tálat egy dobott salátával és ropogós kenyérrel vagy fokhagymás kenyérrel.
Amire szükséged lesz
- 8 uncia könyök makaróni
- 1 1/4 - 1 1/2 £ sovány földi marhahús
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze apróra vágott zöld
- kaliforniai paprika
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 nagy (15 uncia) paradicsomszósz
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál granulált cukrot
- 1/2 teáskanál édes paprika
- 1 babérlevél
- kóser só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Enyhén vajat egy 2 1/2-től 3-literes sütőedénybe, vagy szórjuk rá nem sütő főzéshez.
- Hozd magad egy nagy serpenyőben sózott víz forraljuk fel a magas hőt. Adjuk hozzá a makaróniakat és főzzük a csomag irányát követve. Drain jól, és tegye félre.
- Hűtsük le az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a marhahúst, a hagymát és a harang paprikát. Főzzük, amíg a hagyma gyengéd, és a marhahús már nem rózsaszín, gyakran kevergetve. Adjuk hozzá a paradicsomot, a paradicsomos mártást, a fokhagymaporot, a cukrot, a paprikát és a babérlevelet. Kóstolja meg és adjon hozzá kóser sót és frissen őrölt fekete borsot. Hozd a mártást egy pároláshoz. Csökkentse a hőt és párolja kb. 15-20 percet.
- Távolítsuk el a babérlevelet, és keverjük össze a mártással a leürített makaróniával. Keverjük össze alaposan.
- Vigye át az amerikai chop suey keveréket az elkészített sütőedényre.
- Hagyja meg az aprított sajtot a sütőedény fölött.
- Sütjük 20-25 percig, vagy amíg a sütőedény forró és a sajt megolvadt.
Tippek és változatok
- Adjunk hozzá egy kis szeletelt gombát (töltött kagylót) vagy kb. 8 uncia friss szeletelt gombát 1 evőkanál vajhoz, és adjunk hozzá a mártáskeverékhez.
- Használjon 2 gerezd friss fokhagymát fokhagymapor helyett. Add hozzá a fokhagymát a serpenyőbe a marhahúshoz kb. 2 perccel a marhahús elkészítése előtt.
- Előre szóló utasítások: Kombinálja a mártást és a makaróniát; át a sütőedénybe. Fedje le a sütőedényt fóliával és hűtsön kb. 20 percig, mielőtt meg kívánja sütni. Távolítsa el a sütőedényt a hűtőből, és hagyja kb. 20 percig állni. Sütjük az előmelegített sütőben 20 percig. A sajtot tegye vissza a sütőbe, és folytassa a sütést körülbelül 15 percig, vagy amíg a sütőedény forró és a sajt megolvadt.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 331 |
Összes zsír | 12 g |
Telített zsír | 5 g |
Telítetlen zsír | 5 g |
koleszterin | 93 mg |
Nátrium | 156 mg |
Szénhidrát | 21 g |
Élelmi rost | 4 g |
Fehérje | 33 g |