A vastag, venezuelai stílusú iszapokat fűszeres, dél-amerikai stílusú húzott sertéshús ( könnyen elkészíthető a crockpotban ) és koriander fokhagyma majonézzel töltik. Nagyszerű ebéd vagy snack, ízletes kukorica ízűek. Hasonlóak a pupusához, tökéletesek a ropogós külső és puha, rágós belsővel való töltésre.
Amire szükséged lesz
- 6
- Venezuelai stílusban
- 1 pohár
- Crockpot húzott sertéshús
- 4 evőkanál majonéz
- 1 gerezd fokhagyma (hámozott és apróra vágva)
- 1 evőkanál koriander (darált)
- 1/2 közepes lime (juiced)
Hogyan készítsünk
- Keverje hozzá a majonézet a korianderhez, lime-lével és fokhagymával.
- Néhány percig melegítsük fel az ispákat egy 350 fokos sütőben, vagy melegítsük röviden egy serpenyőben.
- Húzzuk fel a sertéshúst a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen.
- Húzza félbe az aszpákat, ugyanúgy osztja meg az angol mártást, de ne szeletelje át teljesen - hagyja el a két félt az egyik végén.
- Az aszpán belsejét 2 teáskanál fokhagymás majonézzel terítse.
- Töltsön mindegyik mustát 2-3 evőkanál a marhahús keverékhez.
- Serve arepas meleg. A feltöltött mustákat fóliába csomagolhatjuk és hűteni, amíg készen áll a kiszolgálásra, majd újra felmelegítjük a sütőben (még fóliába csomagolva).
Recept Arepas számára
A húzott sertéshús receptje
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1702 |
| Összes zsír | 141 g |
| Telített zsír | 26 g |
| Telítetlen zsír | 63 g |
| koleszterin | 32 mg |
| Nátrium | 1,276 mg |
| Szénhidrát | 67 g |
| Élelmi rost | 17 g |
| Fehérje | 69 g |