Ezek a Libanonból származó édes kezelések tökéletesek minden alkalomra. A tészta kis golyóit aranybarna pirított, majd egyszerű szirupokkal borítják. Győződjön meg róla, hogy elegendő ezek közül, hogy menjen körül - nincs mód, hogy eszik csak egy!
Amire szükséged lesz
- 3 csésze
- tészta liszt
- 1/2 teáskanál cukrot
- 2 1/2 csésze vizet
- 1 1/2 teáskanál száraz élesztőt
- 1/4 teáskanál sót
- olívaolaj sütéshez
- egyszerű szirup a feltöltéshez
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót.
- Lassan adjunk hozzá vizet, amíg a tészta meg nem keletkezik.
- Gyúrja jól. Spoon tésztát a teáskanál teljes és forma golyó alakú kezekkel.
- Egy serpenyőben adjunk hozzá olívaolajat, annyira, hogy a tésztát be lehet merülni. Melegítsük az olajat. Egy jó tipp az olaj hőjének teszteléséhez egy fa kanál végét az olajba kell helyezni. Ha a kanál körül kis buborékok keletkeznek, az olaj forró.
- Óvatosan tegye a tésztát olajba, csak egy pár alkalommal. Amikor a tésztát főzzük, az olaj tetejére emelkedik és aranybarna lesz.
- Távolítsuk el az olajtól, és helyezzük a papírtörülközővel lefedő lemezre, hogy lehűljük és felszívjuk a felesleges olajat
- Miután a tésztát főzzük és kissé lehűtjük, egyszerű szirupot kapunk. Szolgáljon azonnal.