Ezek az egyszerű arany répák ízesítettek barna cukros mártással. A barna cukrot vajjal és almaléllel vagy narancslével kombináljuk egy egyszerű mártással. Az alma vagy a narancslevet ananászlé vagy sárgabarack nektár helyettesítheti.
A recept elkészíthető a cékla, a fehér cékla vagy a csíkos chioggia répa esetében is.
Amire szükséged lesz
- 2 csokor arany répát, kb. 6-8 répát
- 4 evőkanál barna cukor, csomagolt (könnyű vagy sötét)
- 3 evőkanál almalé vagy narancslé
- 1 evőkanál vajat
- 1/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
Főzzük a céklát
- Vágjuk le a leveleket és a szárakat a céklától, és hideg folyóvíz alatt súroljuk. Tegye az egész, hámozatlan céklát egy nagy serpenyőbe, és fedje be vízzel. Felforral; fedjük le a serpenyőt, és közepes lángon pároljuk körülbelül 20-30 percig, amíg meg nem puhul. Alternatívaként minden egyes cukorrépát olívaolajjal lefedjünk, és fóliába csomagoljuk. Helyezzük őket egy sütőedénybe és pörköljük egy előmelegített 375 F sütőben körülbelül 45 percig, 1 óráig, vagy amíg meg nem puhul.
- Csúsztassák a bőrt a főtt céklátból, és vágják bele 1 / 4- - 1/2-inch darabokat.
Készítse el a mártást
- Egy nagy serpenyőben vagy saute panban kombináljuk a barna cukrot, almát vagy narancslevet és vajat. Hozd magad közepes lángon.
- Adjuk hozzá a főtt, hámozott és kockára vágott céklát a mártáshoz. Folytassa a főzést, folyamatosan kevergetve addig, amíg a folyadék elpárolgott, és a céklát mártással mártjuk, 5-7 percig.
Szakértő tippek
- Fűszeres üvegezett cékla: Add hozzá kb 1/4 teáskanál fahéjat és egy csipetnyi szerecsendiót a mártáskeverékhez.
Akár ez is tetszhet
Hogyan fagyasztva cukorrépa, kiöntött vagy pirított
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 135 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 5 mg |
| Nátrium | 144 mg |
| Szénhidrát | 27 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 3 g |