Van egy kis házi sütés keveréke a kamrában, és forró sütőpor-kekszeket is készíthet! Ezek az ízletes kekszek fantasztikusak, amelyeket közvetlenül a sütőből szolgálnak fel, és tonna vaj olvad beléjük. Nagyszerűek a reggelire, osztva és lekvárossal vagy mézzel. Vagy akár egy reggeli szendvicset is készítsenek, rántottakkal és ropogós szalonnával, vagy forró, csillogó kolbászt töltöttek. És tökéletesek a rántott vagy sült tojások mellett .
Ha a házi keveréket tartja kézben, bármikor kekszet tehet! És ne feledje, ezeknek a kekszeknek nem kell egyszerűnek lennie; hozzá lehet adni mindent, amit csak akarsz. Adjon hozzá néhány friss vagy szárított gyógynövényt. Keverje hozzá néhány reszelt sajtot. Vagy adjunk hozzá néhány morzsolt, főtt kolbászt vagy rántott, ropogósra főzött szalonnát. (Ha kolbászot vagy szalonnát használsz, akkor a maradék kekszeket a sütés után két órán belül hűtsük.)
Amikor megcsinálsz egy olyan kekszet, amelyet mindenki szereti, mindenképpen írja le a receptet, különben elveszhet örökké. A receptek replikálása a memóriából nem olyan könnyű, mint gondolná!
Amire szükséged lesz
- 2 csésze sütési keverék (házi Bis-Qwick-As-A-Wink sütési mix)
- 1/2 csésze vizet
- 2 evőkanál vajat (olvasztott)
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 450 ° F-ra.
A sütési keveréket és a vizet keverjük egy közepes tálba, amíg az összes száraz összetevő meg nem nedvesedik. Készüljön le egy lisztes tábla és liszt a kezét.
A tésztát nagyon óvatosan gyúrjuk a lisztes deszkán kb. 10 fordulattal, majd csavarjuk fel vagy tegyük ki a tésztát egy 1/2 "vastag körbe vagy téglalapba, vágjuk le a kekszet vagy egy éles késsel vagy egy kekszetővel, sütőlap.
Ha kést használsz, akkor a kekszet bármilyen alakra vághatod, és nem lesz maradék tészta.
Ha kerek süteményt használsz, maradék tésztát kapsz. Gyűjtsd össze egy másik labdát, nagyon szelíd, hogy a tésztát ne érje, és vágjon több kekszet. Ne csináld többet egyszer. Tegye a kekszet kb. 2 "-ot egymástól a sütési vagy cookie lapon.
Minden kekszet megszórjuk néhány megolvasztott vajjal, és 8-10 percig sütjük, vagy aranybarna színűre. Tálaljuk forró.
Hozzáadhat gyógynövényeket vagy sajtot a Baking Mix-hez, mielőtt hozzáadná a vizet, még nagyobb érdeklődésre. A vetőmag, a mák vagy a szezámmag jó választás lenne, mint a kakukkfű. Használj körülbelül egy teáskanál. Adjunk hozzá 1 / 4-1 / 3 csésze reszelt parmezán vagy cheddar sajtot. Bake utasítás szerint.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 44 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 9 mg |
| Nátrium | 61 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |