Ez gyors és egyszerű módja a finom csirkemellek készítésének. Grill őket forró és gyors, és élvezze a kedvenc mellékét. A legjobb eredmény érdekében próbálja ki a csirkét a fele vastagságának felével lefedni műanyag fóliával és konyhai mágnes vagy gördülőcsappal. Ez lehetővé teszi a marinádák hatékonyabb áthatolását.
Amire szükséged lesz
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 2 evőkanál / 30 ml
- olivaolaj
- 1 evőkanál / 15 ml citromlé
- 1 evőkanál / 15 ml apróra vágott
- friss kakukkfű vagy 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 2 gerezd fokhagymával darált
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml tengeri sót
- 1/4 teáskanál / 1,75 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
1. Keverj össze egy kis tálban olaj, citromlé , kakukkfű, só, fekete bors és fokhagyma. Helyezze a csirkét egy visszazárható műanyag zsákba, és fedje be a keveréket. Tömítőzsákot adjon, és hagyja, hogy a csirke marhán tartsa a hűtőszekrényben 1-4 órát.
2. Melegítsük elő a közepes magas hőmérsékletű grillet. Helyezzük a csirkét a grillre és főzzük 12-14 percig, félig a főzési idő alatt. Vidd el a maradék pácokat. A csirkemellnek a legvastagabb részen 165 fokos biztonságos hőmérsékletet kell elérnie, mielőtt teljesen kifőzték őket.
Miután elérték ezt a hőmérsékletet, távolítsa el a hőtől, helyezze a tányérra, és hagyja, hogy a hús néhány percig pihenjen, mielőtt kiszolgálja.
3. Szeletek és tálalják a salátákat és salátákat. Ezek a roston sült csirkemellek tökéletesek a tiszta étkezéshez, a magas fehérjetartalmú és az alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1305 |
| Összes zsír | 77 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 33 g |
| koleszterin | 418 mg |
| Nátrium | 694 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 133 g |