Erős espresso kávé vagy kávéház népszerű ital Spanyolországban, ahol kávézók vannak minden utcai sarokban. Kávézó kanáriót vagy kávézó bombát kínálnak, ami egy népszerű kávéital és sűrített tej.
Fülöp V király, egy spanyol király azt hitte, 1700 körül hozta kávéját Spanyolországba, és néhány rövid év alatt a kávét az egész országban részegítették. Most, tipikus, hogy a spanyolok a reggelit és a kávéfőzők kávéval együtt italokat fogyaszthatnak a reggelen, délelőtt délelőtt, délután délután a merienda, és egy pohár vízzel, hogy véget érjen a késő esti spanyol vacsorához . Ez sok kávé!
Kávé sűrített tejzel: édes kezelés
A spanyolok, mint az édességek, és általában cukrot adnak hozzá minden kávéitalnak. Ez a recept egy tipikus kávéital, amelyet gyakran desszertként élveznek. Erős espresso kávét először üvegbe öntünk, majd édesített sűrített tejet adunk hozzá. A tejszínhabbal teteje van az üvegből.
A spanyol brandy, rum vagy likőr kombinált kávéitalokat carajillosnak nevezik, de az alap kávézó kanári receptnek nincsenek benne szeszek. Gyakran kávécsanónak nevezik, mivel ez egy népszerű ital a Kanári-szigeteken. Azonban ez is nevezik kávézó bombon mert édes és gazdag-kóstolás, mint egy desszert. Készítsétek el ezt a kávét, hogy a desszert helyett egy különleges ételt állítsanak le, vagy cookie-kat szolgáljanak ki még egy édesebb kezelésért. Ne feledje, hogy édesített sűrített tej, nem elpárologtatott tej.
Amire szükséged lesz
- 9 uncia (250 g) súlyos habzó krém
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 8 uncia (250 ml). eszpresszó kávé
- 9 uncia (250 g) sűrített tej, teljes vagy felhős *
- Több teáskanál
- kakaópor
Hogyan készítsünk
- A krémet egy kézi keverővel (vanília kivonat hozzáadásával) keverjük, amíg puha csúcsokat nem formál. Ha az idő előrehaladtával teli edényt takarja szorosan műanyag burkolattal, és hűlni hagyja, amíg készen áll a kiszolgálásra.
- Brew 8 uncia kávé kávét (egy egyszerű kályhacső eszpresszó készítő, egy gép, vagy francia sajtó).
- Öntsük a kávét négy kis pohár pohárba. Öntsük a sűrített tejet a csészékbe, egyenlően osztva a négyet. Mivel a sűrített tej nehezebb, leesik az aljára. Top tejszínhabbal.
- A tetejére megszórjuk a kakaóporot, és egy kanállal töltjük. Emlékeztesse vendégeit, hogy jól keverje össze az italt, keverje össze az édes, sűrített tejet és gazdag tejszínhabbal az erős kávét.
Barraquito Especial vagy Complete
Szeretnél kipróbálni egy másik érdekes spanyol kávéfúvót? A barraquito a kanári-szigeteken vagy a Las Canarias-ban található kávéitalok egyikének a neve, ahogy a spanyolok hivatkoznak rájuk.
A barraquito especial vagy barraquito teljes magában foglalja az őrölt fahéj (vagy egy egész fahéjas bot), a kis citromhéjat és az édes spanyol likőr illatát , az Licor 43-at .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 433 |
| Összes zsír | 29 g |
| Telített zsír | 18 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 94 mg |
| Nátrium | 112 mg |
| Szénhidrát | 39 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 7 g |