A csokoládéfagylalt sütik vajasak és finom sütemények. A tésztát enyhén lehűtik, majd rönkre vágják és alaposan lehűtik, amíg nagyon kemény. Tervezze meg, hogy a tésztát legalább négy órán át hidegvérrel tölti le, vagy hagyja őket egyik napról a másikra a hűtőszekrényben.
Ezek a jégkrémes sütemények tele vannak őrölt vagy apróra vágott csokoládéval. Használjon egy kis élelmiszer-feldolgozót vagy aprítót a csokoládé chipek őrléséhez vagy aprításához. Hozzon létre finomra vágott péksüteményeket vagy diókat a cookie-khoz.
Amire szükséged lesz
- 1 pohár
- vaj (8 uncia), szobahőmérséklet
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 1/2 csésze világos barna cukrot
- 2 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál sót
- 3 csésze
- mindenféle liszt, 13 1/2 uncia
- 1 csésze félédes csokoládé zseton, föld vagy apróra vágva
Hogyan készítsünk
- Egy nagy keverőedényben, egy elektromos keverő krémmel, a vajat és a cukrot egészen a fényig; adjunk tojást, vaníliát és sót, és legyünk, amíg fény és bolyhos.
- A keverő alacsony sebességgel, fokozatosan hozzáadja a lisztet. Keverjük össze a földön csokoládé zsetonokat.
- Chill a tésztát körülbelül 30 percig 1 óráig, vagy amíg elég szilárd ahhoz, hogy alakja.
- Osztja a tésztát 2 részre; formázzanak minden egyes részt egy rönkökbe, és csomagolják műanyag csomagolást vagy viaszolt papírt.
- Hűtsük le a tészta rönköket legalább 4 órán keresztül, vagy amíg nagyon kemény.
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4). Vágjon egy sütőlapot pergamentpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel, vagy enyhén zsírozza meg a serpenyőt.
- Vágjon egy rönköt 1/4-es szeletekre, és helyezze az elkészített sütőlapra körülbelül egy hüvelyknyi távolságra.
- Sütjük a cookie-kat 9-12 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 141 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 39 mg |
| Nátrium | 162 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |