Könnyen saját Creole fűszerkeveréket készíthet otthon. Ez a híres Chef Emeril Lagasse verziója. Ez a keverék legfeljebb 3 hónapig tárolható. Ez a vágószer a rajongók a creole rakott. Ez is egy remek, személyre szabott háziasszonyi ajándék.
Creole fűszerezés a francia és a spanyol telepesek Louisianából származik. Ezek a populációk keveredtek a bennszülött és a karibi populációk a területen, és ez egy egyfajta és népszerű kulináris stílus született. Ez a fűszerezés hihetetlenül sokoldalú. Ez tökéletes olyan receptekhez, mint a jambalaya vagy a gumbo, de ugyanúgy jól működik, mint a fűszerezés a húsoknak. A Big Easy ízlése a saját otthonában ugyanolyan egyszerű, mint a fűszerek keverése, amelyekkel valószínűleg már rendelkezel.
Amire szükséged lesz
- 2-1 / 2 evőkanál paprika
- 2 evőkanál só
- 2 evőkanál fokhagymapor
- 1 evőkanál frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál hagymás por
- 1 evőkanál cayenne
- 1 evőkanál szárított oregán
- 1 evőkanál szárított kakukkfű
Hogyan készítsünk
1.Kombin paprika , só , fokhagymapor , fekete bors , hagyma por, cayenne, oregán , és kakukkfű alaposan egy tálban.
2. Tárolja légmentesen lezárt tartályban fénytől távol. Használja három hónapon belül.
Forrás: Emeril Lagasse (Wm Morrow)
Újratöltve engedélyével.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 6 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 437 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |