Ezek a kókuszmakrák rendkívül könnyűek, és csak három összetevőre van szüksége! A makaróni egy szuper egyszerű kombináció a pelyhesített édesített kókuszdió, édesített sűrített tej és ízesítő. Ők is gluténmentesek!
Az íz változásához adjunk hozzá 1/4 teáskanál mandula kivonatot 2 teáskanál vanília kivonattal együtt. Hozzon létre további mandula kivonatot, ha tetszik ez a zamat a makarón, vagy kísérletezhet más ízekkel.
Míg az alapvető kókuszmakrók könnyűek és ízletesek, sokféleképpen lehet őket felhúzni. Adjunk hozzá néhány apróra vágott pekándiót vagy diót a keverékhez, vagy adjunk hozzá mogyorót. Az ünnepekre, akkor adhat nekik ünnepi színű körülbelül 1/2 csésze apróra vágott kandírozott vörös és zöld cseresznye, valamint 1/2 teáskanál mandula kivonat és 1 1/2 teáskanál vanília. Vagy keverjünk fél csésze mini csokoládé zsetont és néhány jól száraz, apróra vágott maraschino cseresznyét. A mogyoróvajos zsetonok, a pépes csipek, és a csipkék zsetonjai további jó kiegészítõ lehetõségek. Vagy adjunk hozzá 1/4 vagy 1/2 csésze színes szórást, hogy megfeleljen a szezonnak vagy alkalomnak. Adjon hozzá néhány csepp élelmiszert, ha szeretné.
Azt is megmártani őket olvasztott csokoládé. Olvad 1 csésze félédes csokoládé zsetont, 2 teáskanál zöldségcsökkentéssel. Vagy szitálják a csokoládét a mártások tetején.
A csokoládé makarónként 3 uncia cukrozatlan csokoládét kell felönteni egy forró vízben vagy mikrohullámú sütőben. Keverjük a csokoládét a kókuszdióba és édesített sűrített tejbe, és adjunk hozzá 1 teáskanál vaníliát. Bake utasítás szerint. Dippelje meg őket olvasztott fehér csokoládé kéregben vagy olvadjon kétszeres hatáshoz.
Amire szükséged lesz
- 5 1/2 csésze édesített pelyhesített kókuszdió (finoman csomagolva)
- 1 (14 uncia) édesíthet
- sűrített tej
- 2 - 3 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 325 F (165 C / gáz 3) fűtésre.
- Vonal sütőlapok pergamentpapírral vagy nemszálas fóliával. Szórja be a papírt vagy fóliát tartós sütési szórással.
- Egy tálban vegyük össze a kókuszdió, édesített sűrített tej és vanília kivonatát; jól keverjük össze.
- Zsírozza be egy teáskanál vagy cookie-t, vagy szórja meg a sütésre.
- A teáskanál vagy a sütőedény használatával dobja le a kókuszkeveréket az elkészített sütőlapra, és kb. 1 1/2 inches legyen a sütik között.
- Sütjük 10-12 percig, vagy amíg enyhén el nem pároljuk a széleket.
- Azonnal távolítsa el a sütiket egy rackbe, hogy lehűljön.
tippek
Az édesített sűrített tejet nem szabad összetéveszteni az elpárologtatott tejjel, amelyet egyes országokban sűrítetlen sűrített tejnek neveznek. A kettő közötti különbség a cukortartalom. A cukor az édesített sűrített tej értékes összetevője a sütésnek, és növeli a tej eltarthatóságát.
Ha nem rendelkezik édesített sűrített tejzel, akkor többféleképpen lehet megfelelő helyettesíteni. Egy mély serpenyőben 1 1/2 csésze nehéz krémet 1 1/2 csésze granulált cukorral elegyítünk. Helyezzük a serpenyőt középhőre, és a keveréket forraljuk, folyamatos keverés közben. Csökkentse a hőt a legalacsonyabb hőmérsékletre, és párolja kb. 20-30 percig, vagy amíg sűrűsödik, gyakran kevergetve. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és hagyja hűlni a tejet a receptben való felhasználás előtt.
Ezek a kis cookie-k meglehetősen rendetlenehetnek, ha a serpenyő nincs megfelelően elkészítve. Ügyeljen arra, hogy a sütőlapokat pergamenpapírral vonja be, és szórja meg a nem sörtetős főzőpermet, vagy használjon nonstick fóliát (permetezett) a legjobb eredmény érdekében.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 60 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 3 mg |
| Nátrium | 12 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |