Könnyű egykomponensű brokkoli makaróni és sajt

Ez a könnyű makaróni és a sajt könnyedén elkészíti, és csak egy serpenyővel főzött a tűzhelyen. A brokkolival párosított éles cheddar sajtok nagyszerű makaróniát és sajtot adnak.

Ha nehezen lehet megkapni a gyerekeket a brokkoli étkezéshez, próbálja ki ezt a kombinációt. Lehet, hogy tetszik!

Ez a brokkoli makaróni és sajt szolgálható fel melléktermékként vagy főételként.

Amire szükséged lesz

• 8 uncia könyök makaróni, kb. 2 csésze nyersen
• 12-16 uncia apróra vágott fagyasztott brokkoli,
• 4 evőkanál vajat
• 1 teáskanál száraz mustárt
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1/4 csésze mindenféle lisztet
• 2 1/2 csésze tejet
• 3 csésze (12 uncia) aprított éles Cheddar sajt
• só ízlés szerint

Hogyan készítsünk

Főzzük a makaróni forró, sózott vizet a csomagolási utasítások szerint, hozzáadjuk az apróra vágott brokkolit kb. 1 perccel a makaróni elkészítése előtt. Csatornába öntse.

Ugyanabban a serpenyőben, mint közepes hő, olvad a vajat. Keverje hozzá a mustárt, a borsot és a lisztet, és főzzük, kevergetve, 2 percig.

Fokozatosan habosítsuk a tejet a lisztkeverékbe. Főzzük, kevergetve, amíg a szósz nem megvastagodik és buborékol.

Adjuk hozzá a sajtot, és addig keverjük, amíg meg nem olvad a sajt. Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót.

Adjuk hozzá a lecsapolt makaróniát és a brokkolitot, és keverjük alaposan.

Transzfer egy tálalóhoz vagy egy külön tálhoz.

4-6-os étellel vagy főételként szolgál.

Megjegyzés: Ha szereti a ropogós feltöltést, tegye a makaróniát és a sajtkeveréket egy enyhén vajas sütőedénybe. Kombináljunk 1 csésze puha kenyérmorzsát 2 evőkanál olvasztott vajjal. Meghintjük a kenyérmorzsákat a makaróni és a sajt felett. Sütjük a tésztát egy előmelegített 375 F-ben kb. 20 percig, vagy amíg a feltöltés el nem párolog.

Akár ez is tetszhet

Skillet makaróni és sajt

Klasszikus sült makaróni és sajtos recept

Tejszínes makaróni és sajt

Lassú főző makaróni és sajtos recept

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	770
Összes zsír	54 g
Telített zsír	30 g
Telítetlen zsír	15 g
koleszterin	151 mg
Nátrium	1,163 mg
Szénhidrát	36 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	36 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)