Déli sütött sült csirke

Ez az egyszerű és könnyebb sült csirke egy tapasztalt lisztkeverékkel van bevonva, majd tökéletesen sült. A vajat megolvasztjuk a sütőedényben, majd a csirkét hozzáadjuk a forró edénybe, és íztelen, ropogós bevonatot hozunk létre. A család méretétől függően nyugodtan csökkentheti vagy növelheti a csirke mennyiségét és a kenyerét.

Ehhez a recepthez használjon költséghatékonyan vágott csirkét, vagy használja a család kedvenc darabjait. Kiváló a teljes csirkecomb vagy comb. Használjon élelmiszer-hőmérőt, hogy biztosítsa a csirke teljesen főzött. A csirke minimális biztonságos hőmérséklete 165 F (74 C).

Amire szükséged lesz

• 3 font csontos csirke (bőrrel vagy anélkül)
• 1/3 csésze minden célra szolgáló lisztet
• 1 teáskanál paprikát
• 1 teáskanál sót
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1/3 csésze vajat

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 425 F (220 C / Gas 7) -re.
2. Egy pite lemezt vagy egy széles, sekély tálat lisztet, paprikát, sót és borsot kombinálnak. Tegye a csirkét a lisztkeverékbe, alaposan átölelve. Vagy kombinálhatja a lisztet és a fűszereket egy papírzsákban vagy műanyag tároló zsákban. Adjunk hozzá csirke darabokat egy darabig; finoman rázzuk fel a kabátot.
3. Tegye a vajat egy sekély sütőbe; helyezze az előmelegített sütőbe. Amikor a vaj megolvadt, rendezze a csirkét a sütőedényben egy rétegben, a bőr oldalával lefelé.

1. Süssük 30 percig; forduljon meg és süssön 15 percig hosszabb ideig, vagy amíg a csirke gyengéd és kész (legalább 165 F (73,9 C) az élelmiszer-hőmérőn.

Variációk

• Adjunk hozzá néhány evőkanál reszelt parmezán sajtot a lisztkeverékhez az extra ízhez és textúrához.
• Adjunk hozzá körülbelül 1/2 teáskanál fokhagymaporot a tapasztalt liszthez.
• * Az élelmiszerbiztonsági irányelveknek megfelelően a csirkét legalább 165 F (73,9 C) hőmérsékletre kell főzni. Használjon húsra vagy baromfira tervezett élelmiszer-hőmérőt, és tegye bele egy csirke darab legvastagabb részébe, ne érintse meg a csontot vagy a combot.
• Tálaljuk a csirkét kekszekkel , sült vagy burgonyapürével , párolt brokkoli vagy zöldbab .

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	267
Összes zsír	19 g
Telített zsír	11 g
Telítetlen zsír	6 g
koleszterin	41 mg
Nátrium	1,371 mg
Szénhidrát	18 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	6 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)