Egészséges Vegán Mártott Burgonya Recept

A selymes burgonya egészségesebb változata zsírban, vegetáriánál és vegánnál alacsonyabb, és teljesen tejmentes.

A kagylós burgonya klasszikus krémes étel. Ha tetszik a kagylós burgonya, de egy egészséges, alacsony zsírtartalmú változatra van szüksége, akkor miért nem próbálja vegán és tejmentes? Még mindig finom, ígérem! További bónusz? Mint minden vegán recept, ezek a kagylós burgonya koleszterinmentes! A teteje extra vegán margarin vagy kenyérmorzsák, ha kívánja, és talán egy kis fokhagymás só, ha neked tetszik nekem!

Ha szüksége van erre a receptre, hogy gluténmentesek legyenek, a gluténmentes lisztet a rendszeres liszthez adagolhatjuk. Az összes többi összetevő gluténmentes.

Amire szükséged lesz

• 1/4 csésze vegán margarin (olvasztva)
• 6 evőkanál lisztet
• 1 teáskanál sót
• 1 teáskanál bors
• 6 közepes burgonya (vékonyra szeletelve)
• 1 hagyma (apróra vágva)
• 2 csésze szójatej
• 1/4 teáskanál paprikát (szórással)
• Opcionális körettel: petrezselymesek vagy apróra vágott friss petrezselyem (opcionális, de szép, ha mások számára főz)

Hogyan készítsünk

1. Előmelegítse a sütőt 350 fokosra.
2. Használjunk egy kis vegán margarinot, hogy enyhén zsírozzunk egy 9 hüvelykes négyzetméteres serpenyőt.
3. Helyezzük a lisztet egy kis tálba, és adjunk hozzá sót és borsot, kevergetve keverjük össze.
4. Helyezzük a szeletelt burgonya 1/3 részét a zsírozott serpenyő aljára, majd hagyja a maradék margarin 1/3-át, majd a liszt felét.
5. Ismételjük meg ezt a réteget a burgonya 1/3-át, a hagyma 1/3-át, a margarin 1/3-át és a maradék lisztet. Ezzel a többi burgonyával, hagymával és margarinnal.

1. Öntsük lassan a szójatejet a serpenyőbe. Fel kell emelkednie, csak hogy majdnem lefedi a felső réteget. Végül a paprikát tetejére szórjuk.
2. Helyezzük a serpenyőt a sütőbe, és 1-2 1 órát sütjük, amíg a burgonya puha, és a tej vastag. Díszítsük petrezselyemmel és tálaljuk.

Élvezze az egészséges kavicsos burgonyát!

Ez a vegán kagylós burgonya recept újra kiadásra kerül a The Compassionate Cook Cookbook engedélyével .

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	201
Összes zsír	7 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	331 mg
Szénhidrát	30 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	4 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)