Ez a sült makaróni és sajtos tálka könnyedén készíthető a cheddar sajtokkal és a tojással tejjel és vajjal együtt. Nincs külön mártás a verzióhoz, így sokkal egyszerűbbé tenné a takarítást, mint a süllyesztett mártással készült más verziók. A tojásokat és a tejet összeillesztettük, majd a főtt makaróniával, vajjal és aprított sajttal kombináltuk. A tojások lágy és krémes textúrát adnak a keveréknek. Használjon gluténmentes makaróniát a receptben.
Ez egy egyszerű, otthonos recept, amely sok lehetséges variációhoz igazodik. Add hozzá morzsolt szalonnát, kockára vágott kolbászt vagy kockára vágott sonkát, vagy cserélje ki a sajtot. Adj hozzá néhány Velveetát a cheddar sajthoz vagy használj Monterey Jack sajtot. A Pepper jack-sajt kellemes melegséget adhat a sütőhöz. A vajas kenyérrépa felszeletelése kellemes, ropogós felületet eredményez.
Ez a könnyű makaróni és sajtos sütés kb. 30 percet süt, és 4-6 embert szolgál.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze könyök makaróni (nyers, körülbelül 8 uncia)
- 4 evőkanál vajat
- 2 1/2 csésze Cheddar sajt (aprított, osztott)
- só ízlés szerint (kóser)
- fekete bors (ízlés szerint)
- 2 nagy tojás
- 1/2 csésze tejet
- Opcionális: paprika, a tetejére
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Zsírjon egy 8 hüvelykes vagy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőedényt vagy 2-quart tálcát.
- Főzzük a makaróni forró, sózott vizet a csomagolási utasítások szerint. Cserélje ki és tegye vissza a tésztát az edénybe. Adjuk hozzá a vajat és keverjük addig, amíg olvad. Adjunk hozzá 2 csésze aprított sajtot. Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót és borsot.
- Egy közepes tálban kösse be a tejet a tojással. Adjuk hozzá a tejkeveréket a makarónihoz. Mindaddig keverjük, amíg alaposan összekeverjük.
- Csésze a tészta és a sajt keveréket az elkészített rakott vagy sütés serpenyőbe. Húzza meg a fennmaradó 1/2 csésze sajtot a tetején. Megszórjuk paprikával, ha használjuk.
- Süsse le a makaróniát és a sajtot (fedetlenül) 30 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad, meg nem párolja, és a sütőt átfőzik.
Tippek és változatok
- Makaróni és sajtos töltött bacon - Cserje 4-6 csík főtt szalonnát, és adj hozzá a makaróni és a sajt keveréket. Csésze a sütőedénybe, és folytassa a receptet.
- Makaróni és sajtos sonkás sonka - Add hozzá 1 csésze kockára vágott sonkát a makarónihoz és a sajtkeverékhez. Csésze a kész sütőedénybe, és folytassa a receptet.
- Makaróni és sajt a chilei paprikával - adjunk hozzá néhány evőkanál darált jalapeno paprikát, vagy adjunk hozzá egy kis enyhén apróra vágott, zöldes chile paprikát.
- Breadcrumb Topping - Rozsdamentes, pirított pirításhoz dobja 1 csésze apróra vágott friss zsemlemorzt, 2 evőkanál olvasztott vajjal. Megszórjuk a morzsákat a makaróni és a sajt fölé, majd sütjük az utasítás szerint. A rántott panko morzsákat használhatjuk a crispier feltöltésre.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 622 |
| Összes zsír | 47 g |
| Telített zsír | 26 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 278 mg |
| Nátrium | 797 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 32 g |