Itt van egy egyszerű recept egy eper tejszínhabbal. Rengeteg különböző módon használhatja ezt, akár egy gyümölcs parfait tetején, akár egy torta mellett. Érzés, mint egy szórakoztató július negyedik receptje? Az áfonya fagylalt tetején tökéletesen megy egy hazafias napra.
Azonban élvezni fogja ezt az ízesített tejszínhabbal, akkor valószínűleg szereted azt a tényt, hogy az magában foglalja a friss eper. Fagyasztott vagy konzerves szamóca is használható. Előbb meg kell kóstolnia a szamócát és értékelni kell az édességet, majd ennek megfelelően állítsa be a cukorszintet, így nem túl édes, majd állítsa be a cukorszintet ennek megfelelően, így nem túl édes.
Ízesített tejszínhab
Próbáljon más ízeket, amikor tejszínhabbal készül, kivéve ezt az eper tejszínhabbal. A csokoládé és a vanília népszerű, és tartalmaz más összetevőket is. Vanília tejszínhabbal használjon olyan összetevőket, mint a vanília kivonat vagy a vanília bab paszta. A csokoládés tejszínes receptek közé tartoznak az olvasztott csokoládé vagy kakaópor. Vagy fehér csokoládé! Szeretne egy cukormentes tejszínhabbal ízesíteni? Használja a stevia cseppeket édesítéséhez.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze nehéz krémet
- 2 teáskanál porcukor
- 4 nagy eper (érett, tört)
Hogyan készítsünk
- A tejszínt cukorral puha csúcsokba keverjük. Használhat kézi keverőt vagy állványkeverőt a habverővel. A kézzel való viszonzás meglehetősen unalmas, ezért tartsa be az elektronikus keverőt.
- Adjuk hozzá a mártott bogyókat és folytassuk a forralást, amíg a keverék merev csúcsokat és hagyományos tejszínes textúrát képez. (Azonnal használhatja a tejszínhabot, mivel egy nap múlva a hűtőszekrényben nem tartja meg a textúráját.)
Tippek a tejszínhabbal
- Csak tejszínhabot vagy nehéz krémet használjon. A habverő krém 30-35% zsírt tartalmaz, míg a nehéz krém 36% tejzsír. Tegye félre az alternatív tej, például a szójatej vagy a mandula tej szeretetét - nem fognak működni.
- Használjon élelmiszer-feldolgozót állványkeverő vagy kézi keverő helyett. Ez biztosítja, hogy a tejszínhabbal még tovább tarthat.
- Fagyassza le a maradék tejszínhabbal, majd hagyja felolvasztani használni.
- Ha megolvadt csokoládét vagy felmelegített gyümölcsöt adunk, hagyjuk hűlni szobahőmérsékletre, vagy megolvad a tejszínhabbal.
- Az ízeket fel lehet verni, miközben a krémet belevághatod, vagy először megcsípheted a krémet, majd egy spatulával ízesítheted az ízeket.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 56 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 11 mg |
| Nátrium | 3 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |