Ez a fantasztikus faux étel torta első látogatói a német pékségeknek, akik dupla felvételt készítenek, miközben a sütéses kijelzőn néznek.
Első pillantásra a torta úgy néz ki, mint egy sütőedény tele sült tojással. A valóságban a "tojásfehérje" vanília puding puding, és a "sárgája" a sárgabarack fele.
A "sült tojás" vagy a sárgabarack felét egy gyönyörű vanília citrom ízű tortán tetejére helyezzük, és négyzetekre vágjuk. A torta tiszta gyümölcscukor-mázzal, amely úgy néz ki, mint a folyékony tojásfehérje tovább, átadja a varázst.
A szórakoztató torta, hogy minden korosztály számára, különösen a húsvétért vagy az Áprilisi bolondokért. ilyen alkalmakkor azt javaslom, hogy használj egy kekszet vagy körvágót, hogy a torta darabokat kerek legyenek a négyzet helyett, hogy utánozzák a sült tojás alakját.
Amire szükséged lesz
- Cake Base:
- 2 csésze lisztet
- 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 2 rúd / 1 csésze vaj (puha, sótlan)
- 1 csésze cukor (fehér granulátum)
- 5 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat (tiszta)
- 1/2 teáskanál citrom kivonat (tiszta)
- Custard réteg:
- 1 1/2 csésze tej (egész)
- 1/4 csésze cukor (fehér granulátum)
- 1 csomag instant vanília puding
- por
- 1 3/4 csésze tejföl
- 15 uncia kajszibarack konzerv (fél, gyümölcslé fenntartva)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál kukorica szirup (fehér)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokos fokra
- Sorozzon egy 9 "x12" méretű tálalót pergamentpapírral . Ügyeljen arra, hogy a papír mindkét oldalán átfedje a serpenyőt. Grease nagylelkűen.
- Készítsd a tortát:
- Egy külön tálban lisztet, sütőport és sót kevergetünk, majd tegyük félre.
- Keverje össze a vajat és a cukrot egy keverőben, amíg bolyhos.
- Add hozzá tojásokat egyszerre, ügyelve arra, hogy mindegyiket alaposan beépítsük, mielőtt hozzáadjuk a következőt.
- Keverjük össze a kivonatokat.
- Add hozzá száraz összetevőket addig, amíg össze nem áll.
- Hajtsa a tésztát a pergamentpapírra a zsíros serpenyőben.
- Süssük 20 percig, majd távolítsuk el a sütőből.
- Készítse el a tejsavó réteget:
- Időközben melegítsük fel a tejet és a cukrot.
- Keverjük fel a puding keveréket, és forraljuk újra habverő folyamatosan.
- Távolítsa el a serpenyőt a hőtől. Ha a keverékben csomók vannak, tegyük egy másik tálba.
- Hűtsük le a keveréket, amíg langyos, alkalmanként megkeverve.
- Hajtsa a tejfölt.
- A krumpliot egyenletesen terítse a tortán.
- Sütjük további 15-20 percig.
- Távolítsuk el a sütőből, hűtsük le 20 percig.
- Emelje ki a süteményt a pergamen segítségével és vigye át egy drótbetétre, hogy teljesen lehűljön.
- Helyezzük a sárgabarack felét lefelé a tortán. Mindegyiket egy olyan torta négyzetre kell helyezni, amelyet később vágnak le. Egy barack félig egy négyzet.
- Cserje ki a gyümölcsöt gyűjtő sárgabarackot.
- A máz elkészítése:
- Helyezze a fenntartott sárgabaracklevet a kukoricakeményítőre és a kukoricaszirupra egy serpenyőbe középhőre.
- A folyamatos keverés forrni kezd.
- Távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és hagyja lehűlni az elegyet 1 percig.
- A mártást egyenletesen terítse a tortán, és hagyja, hogy a hűtőszekrényben álljon.
- Amikor a torta teljesen lehűlt, négyzetekre vágva és kiszolgálja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 591 |
| Összes zsír | 39 g |
| Telített zsír | 22 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 208 mg |
| Nátrium | 381 mg |
| Szénhidrát | 55 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 9 g |