A kínai emberek már évezredek óta iszik teát, és általában úgy vélik, hogy a teát egy nagyon egészséges életmódhoz való. A közelmúltban végzett orvosi kutatások azt mutatják, hogy rendszeresen teát fogyasztanak, segíthetnek az embereknek csökkenteni az LDL-koleszterint (más néven rossz koleszterinszint), csökkentik a szívbetegség, rák és stroke kialakulásának kockázatát, megakadályozzák a cukorbetegséget, javítják az anyagcserét és az immunrendszert. Az is csökkenti az esélyeket, hogy az Alzheimer-kór kutatási teán alapuljon, nagyszerű dolog inni.
De az emberek kíváncsiak lehetnek arra, hogy mely tea a legjobb vagy legegészségesebb.
Dr. John Weisburger azt javasolta, hogy bármilyen tea, legyen az zöld vagy fekete tea, ugyanabból a Camellia Sinensis nevű növényből származik. A tényleges különbség a fekete és a zöld tea között megvan a maga módján. A fekete tea erjedésből készül, míg a zöld tea nem haladja meg ezt a folyamatot. Az erjedés során a teából származó természetes haszonnövények nagy része csökkenthető vagy megsérülhet az erjedési folyamat miatt.
A legújabb kutatások azt mutatták, hogy a fekete tea aaflavinokat és thearubigint tartalmaz, amelyek nagyon jók az emberi test számára, és javíthatják az egészségüket, de ez a kutatás még mindig több áttörést vár.
Egy másik újabb kutatás kimutatta, hogy az erjedés által feldolgozott élelmiszerek valamilyen etil-karbonátot, amelyet uretán néven is ismerünk. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség mindegyike úgy gondolja, hogy az etil-karbonát rákot okozhat, ezért azt sugallja, hogy a zöld tea egészségesebb, mint a fekete.
De nem számít, mit ajánlok, függetlenül attól, hogy mit eszel vagy inni, mindig mérsékelten fogyaszt minden dolgot. Nincs tökéletes élelmiszer a világon, és még mindig sok orvosi típusú kutatás vár áttörést. Még a zöld tea koffeint is tartalmaz, ami bizonyos egészségügyi kockázatokat és problémákat okozhat.
Black Tea Research
A Holland Nemzeti Közegészségügyi és Környezetvédelmi Intézet által kezdeményezett korábbi kutatások összefüggést mutattak a fekete tea fogyasztása és a stroke-csökkentés között. A kutatók egy olyan tanulmányból vettek fel adatokat, amelyek a flavonoidok magas táplálékkiegészítőinek - az antioxidáns hatású fitonutriensek - egészségügyi előnyeit vizsgálják. Míg a flavonoidok egy része gyümölcsökből és zöldségekből származott, hetven százaléka fekete teából származott. A tanulmány 15 év alatt 552 férfit figyelt fel. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a flavonoidok a fekete teában segítenek csökkenteni az LDL termelését - a "rossz" koleszterin, amely stroke és szívrohamhoz vezethet. Emellett az emberek, akik napi négy csésze fekete teát ivott, szignifikánsan alacsonyabb a stroke kockázata, mint azok, akik naponta csak két-három pohár italt fogyasztottak.
Zöld tea tények
A zöld tea az antioxidáns EGCG-t tartalmazza, amely gyógyászati tulajdonságokat tartalmaz, amelyek különböző betegségek kezelésére alkalmazhatók.
A zöld tea koffeint tartalmaz, amely ismert serkentőszer, amelyről kimutatták, hogy javítja az agyműködést, beleértve a jobb hangulatokat és nagyobb hangsúlyt. Bár a koffein-tartalom nem olyan erős, mint a kávé, a zöld tea tartalmazza az L-theanin aminosavat is, amely javíthatja az agy működését és csökkenti a szorongást.
A zöld tea rendszeres fogyasztása segíthet a zsírégetésnek és javítani a fizikai teljesítményt.
A zöld tea nagyszerű a fogak számára. A zöld tea catechinek megölik a baktériumokat a szájban, és segítenek megakadályozni az influenza felzárkózását.
Egy japán 40530 felnőtt felmérésben azt mutatták ki, hogy azok, akik öt vagy több csésze zöld teát ivották, lényegesen kisebb eséllyel haltak meg 10 év alatt. Az összes okból átlagosan a halál esélyeinek csökkentése 23% volt a nőknél és 12% a férfiaknál.
A " Green Tea Health Benefit " című cikket is megismerheti a zöld teával kapcsolatos egészségügyi előnyökről.
Szerkesztette Liv Wan