Nincs szükség főzésre a gyors és egyszerű feta előételhez! A feta egy nagyszerű sajt, amelyet mindig a hűtőszekrényben tartasz, mert könnyen átalakítható egy kedves előétel vagy snack. Vegye meg a feta teljes darabjait, ahelyett, hogy összeomlik, hogy jobban ízesítse és bemutassa.
Friss vagy szárított fűszernövények (vagy fűszerek) a feta ízesítésére használhatók, bár a legtöbb esetben a friss gyógynövényeknek több ízük van. Kivételt jelentenek a feta (vagy a kecskesajt) számára is kedvelt kivétel. Tálaljuk ezt a feta szeleteket baguette, vagy a kedvenc kenyeret, valamint olajbogyó és pácolt hús .
Ötletek friss és szárított fűszernövényekhez
Használjon egy vagy több gyógynövényt a sajton. Friss petrezselyem, kakukkfű és oregánó különösen kedves. Basil jól működik. Vagy próbáljon kis mennyiségű friss mentát. Miután, szárított kapor a kedvenc szárított gyógynövény.
Mennyi ideig tart a friss feta?
A feta hosszú ideig marad a hűtőszekrényben, különösen folyadékban tartva (a víz, plusz egy kis só, jól működik). Ha a feta rosszul ment, akkor szaga lesz és ízletes lesz, savanyú módon. Hétig tartottam a feta hűtőszekrényben, és nem ment rosszul. Ideális esetben azonban vásároljon kisebb adagokat, amelyeket 2 héten belül használ.
Amire szükséged lesz
- 1/2 lb feta sajt
- 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 2 evőkanál friss fűszernövényeket (apróra vágott vagy szárított fűszernövények és / vagy fűszerek, lásd alább)
- Opcionális: 1 ts. piros bors pehely
Hogyan készítsünk
- Helyezze a feta egy közepes méretű lemezre vagy tálra.
- Csillogó olívaolaj tetején.
- Megszórjuk a fűszernövényeket és a piros bors pehelyeket a féllal.
- Ha friss fűszernövényeket használ, akkor a lemezt a gyógynövények fennmaradó forrásaival díszítheti. Tálaljuk szeletelt bagett vagy crackerrel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 140 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 34 mg |
| Nátrium | 347 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 5 g |