A fokhagymás sült rágcsálók egy szuper gyors és egyszerű öt összetevőből készült recept csirkecombokkal. Grillezheti vagy sütheti a húst, miközben az édes és zamatos mártással fedd meg.
Ez a recept lehet csirkemell vagy csirkecomb, ha akarod. A csirkemellek nem tartanak olyan hosszú ideig, amíg a fehér hús gyorsabban kész, mint a sötét hús. Csak a megbízható, azonnal leolvasható hús hőmérőjét használja, hogy megbizonyosodjon róla, hogy a csirke biztonságos belső hőmérséklete 165 ° F.
Ehhez a recepthez hozzáadhat néhány gyógynövényt vagy fűszert egy kis ízhez. Adjunk hozzá szárított kakukkfűvet, bazsalikomot vagy oregánót, vagy adjunk hozzá néhány chili porot valamilyen hőtől. Néhány mézes mustár vagy Dijon-mustár jó lenne ebben a mázban is.
Ez a recept megkétszereződhet, ha tömegeket szolgálsz. Csak győződjön meg róla, hogy óvatosan forgassa a botkormányokat, hogy ne égjenek le és figyeljék őket, különösen, ha a főzési idő vége felé közeledik. És megkínálhatod vagy megduplázhatod a marinátot, és szószként szolgálhatsz a csirkével. Forraljuk fel a marinadát legalább 2 percig, miután a dobsticks élelmiszer-biztonsági okokból készültek.
Tálaljuk ezeket a tiszta, édes és sós zacskókat egy zöld salátával, egy gyümölcssalátaval, néhány pirított burgonyával vagy sült krumplival, sokat sört vagy szódabútot. A desszert, a csokoládé pite vagy valami csípős brownie lenne a tökéletes befejező érintés.
Amire szükséged lesz
- 8 csirkehordó
- 1/4 csésze vajat
- 1/4 csésze méz
- 2 evőkanál
- szója szósz
- 4 fokhagymás gerezd, darált
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 400 ° F-ra. Vonalozzunk egy fóliával ellátott sörtétlapot, és helyezzük a fúvókát a fúvókára.
Egy kis tálban egyesítsük a vajat, a mézet, a szójaszózt, a fokhagymát, a sót és a borsot, majd e keverék fele a kefével keverjük össze.
Süssük a csirkét 20 percig, majd óvatosan fordítsuk a csavarokat fogóval és ecsettel a maradék vajkeverékkel. Sütjük 15-20 percig hosszabb ideig, vagy amíg a hús hőmérője 165 ° F-ot nem regisztrál.
Amikor a mérőműszereket a hőmérővel teszteli, győződjön meg róla, hogy a szonda nem érintkezik a csonttal, ami ferde leolvasást eredményezhet.
Grillezni, a dobsticks, előkészíteni és előmelegít egy szabadtéri gáz vagy elektromos grill az indirekt főzéshez . Grillezni 15 percig a dobot, fedjük le, majd fordítsuk le, fedjük le és grillezni 15 percig tovább.
A csokoládét és a kefét gyakran mártással fedje fel, egészen aranybarna sütésig, kb. 10-15 percig, amíg a hőmérő 165 ° F-ig regisztrál. Vidd el a maradék mártást.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1737 |
| Összes zsír | 101 g |
| Telített zsír | 31 g |
| Telítetlen zsír | 39 g |
| koleszterin | 578 mg |
| Nátrium | 848 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 177 g |