Ez a vegán recept a fűszeres zabpehely süteményekhez sűrű és rágós, éppúgy, mint a zabpehely sütiknek, és állandóan az egyik legnépszerűbb vegán cookie-recept a TheSpruce-ban.
A vegánok szeretik a zabkásaik áfonyás süteményeit, és imádni fogják ezt a receptet, függetlenül attól, hogy vegán vagy sem. Ellentétben a sok vegán sütemény receptekkel, ez nem igényel semmilyen tojásthelyettesítőt vagy tojáshelyettesítőt , ezért jó, ha kipróbálod, ha új vagy vegán sütésre (vagy egyszerűen nincs tojáscsere a kezedben).
Használjon vegán margarint vagy vegán vaj helyettesítését , hogy ezeket a zabpehely cookie-kat vegán, tojásmentes és tejmentes. A Blooming Platter Betsy DiJulio elkészítette ezeket a cookie-kat, és javasolta finom diófélék vagy pekándiók hozzáadását. Ítéletét? Ezek a cookie-k a "legjobbak"!
Lásd még: Több vegán süti receptek
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze
- vegán margarin vagy vaj helyettesítő
- 1/3 csésze rendszeres fehér cukor
- 3/4 csésze barna cukrot
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 csésze szójatej (vagy más, nem tejelő tejpótló)
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 tsp fahéj
- 1/4 tsp gyömbér por
- 1/4 ts földi szegfűszeg
- 1/4 ts szerecsendió
- 3 csésze gyors főzés vagy hengerelt zabpehely
- 1 csésze szárított áfonya
Hogyan készítsünk
- Először előmelegítse a sütőt 350 fokosra. Nem kell zsírozni egy cookie-lapot erre a receptre.
- Egy nagy tálban töltsd össze a vegán margarint a rendszeres fehércukorral és a barna cukorral, amíg sima és krémes. Add hozzá a vanília és a szójatej (vagy más, nem tejelő tej helyettesítőt), és keverje jól, amíg jól kombinált.
- Adjuk hozzá a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbérporral, a földi szegfűszegeket és a szerecsendiót, és keverjük addig, amíg jól összekeverjük, majd keverjük a gyors főzéssel és az áfonyával.
- Csésze a tésztát körülbelül egy és fél hüvelykes golyókat egy ungreased cookie lapot, és süssük 10-15 percig, vagy amíg kész.
- Élvezze a vegán zabpehelyes áfonyás sütiket!
Recept megjegyzés: Ha hiányzik az egyik fűszer (gyömbér por, földi szegfűszeg, fahéj és szerecsendió), akkor jó lemondani anélkül, hogy túl sok baj, és csak adjunk hozzá egy kicsit az egyik többi fűszer. Ha két fűszernél hiányzik, a zabpehelyes áfonyás sütik továbbra is megbízhatóan ízletesek lesznek, de a fűszerek teljes kombinációjával még jobbak lesznek. Ha a sütőtök pite fűszernek van a kezében, ezt is ésszerű helyettesítőnek is használhatja.