A fokhagymát és a rozmaringot ízesíti meg ezek a finom csirkecombok, és egy kis paradicsompüré fehér bort tesz egy remek, rusztikus levest. A receptben egész csirkecombokat használtam, de használhatsz dobosokat, combokat vagy csak combokat.
A csontozás kiváló módja a csirkecomboknak és comboknak.
Amire szükséged lesz
- 3 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 1/2 csésze vöröshagyma (apróra vágva)
- 4 gerezd fokhagyma (darált)
- 4 csirkecomb (bőrön)
- 1/2 pohár
- univerzális liszt
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- 1 csésze fehérbor (száraz)
- 2 evőkanál
- paradicsom szósz
- 1 babérlevél
- 1 1/2 csésze
- csirkehúsleves (alacsony nátrium)
- 4-6 szál rozmaring
Hogyan készítsünk
- Egy nagy mély sütő-biztonságos sütőedényben, holland sütőben vagy serpenyőben melegítheti az olívaolajat közepes hőségen. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, kevergetve kb. 3 percig.
- Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük, keverés közben kb. 2 percig tovább. Egy hornyolt kanállal távolítsa el a hagymát és a fokhagymát egy tányérra, és tegye félre.
- Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
- A csirkehúsokat sóval és borssal enyhén megszórjuk, majd a lisztet a kabátba vetítsük. Barna a csirkét körülbelül 5 percig mindkét oldalon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe.
- A borot és a paradicsompürét egyesítse; öntsük a serpenyőbe, és adjunk hozzá a babérlevelet. Forraljuk körülbelül 1 / 2-2 percig, amíg a folyadék körülbelül félig csökken. Adjuk hozzá a csirkehúslevet és a rozmaring gallyakat.
- Fedjük le és pároljuk a sütőben 1 órán keresztül, vagy amíg a csirke nem lesz ajánlatos. a csirke legvastagabb része, nem érintve a csontot, legalább 165 F-et kell regisztrálni egy élelmiszer-hőmérőn. 4. szolgál.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1505 |
| Összes zsír | 84 g |
| Telített zsír | 22 g |
| Telítetlen zsír | 37 g |
| koleszterin | 418 mg |
| Nátrium | 1,108 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 137 g |