Használja kedvenc gluténmentes kenyerét, hogy ez a gazdag, déli stílusú gluténmentes kenyérpuding recept. Ha szeretne, helyettesítheti a rumot vagy pálinkát a bourbonra a szósz receptben.
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze mazsola (vagy ribizli)
- 2 evőkanál bourbon (vagy pálinka vagy rum)
- 2 alma (hámozott, töltött, szeletelve 1/4 "vastag)
- 1/4 csésze juharszirup
- 2 teáskanál fahéj (1/2 teáskanál alma - 1 1/2 teáskanál pudinghoz)
- 6 szelet kenyér (vastag szeletek, kockás, 1/2 "gluténmentes kenyér - Ha megtalálja
- Udi gluténmentes teljes kiőrlésű kenyere , használjon egy 12 uncia csomagot ebben a receptben, gyors, egyszerű és finom alternatívát a házi készítésű, gluténmentes kenyérhez.)
- 2 pohár nehézkrém (vagy konzerv kókusztej)
- 1/2 csésze cukrot
- 3 tojás (enyhén megvert)
- 2 evőkanál vajat (olvasztott)
- Sauce esetében:
- 1/2 csésze barna cukor (szilárdan csomagolva)
- 4 evőkanál vajat
- 1/2 csésze nehéz tejszín (vagy kókusztej)
- 1 csipetnyi sót
- 2 evőkanál bourbon (vagy pálinka)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 325 ° F / 163 ° C-ra
- Nagyon vajat egy 9x9 hüvelykes sütőedényt
- Kombinálja mazsola és 2 evőkanál bourbon vagy pálinka egy kis tálba. 20 percig áztassa. Lefolyó és tartalék folyadék.
- Sauté szeletelt almát juharszirup és 1/2 teáskanál fahéj közepes alacsony hőmérsékleten, amíg áttetsző, de nem púpos, kb 8 perc. Félretesz, mellőz.
- Helyezze a kenyér kockákat egy nagy keverőedénybe.
- Hőfehérje (vagy kókusztej) és cukor közepes magas hőmérsékleten, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Vegyük le a tűzről. Öntsön forró krémet (vagy kókusztej) és cukor keveréket a kenyér kockákra. Menő.
- Könnyen megverte a tojásokat egy kis tálban. Adjunk hozzá 1 1/2 teáskanál fahéjat, vaníliát és az áztató mazsolát. Töltsük át a kenyér kocka keveréket és dobjuk be.
- Adjunk hozzá megolvadt vajat, készítsünk almát és dobjuk be.
- Hagyja a keveréket kb. 10 percig.
- Öntsük a kenyér puding keveréket vajas sütőedénybe.
- Sütjük 45 percig, vagy amíg a pudingot aranybarna és meg.
Bourbon szósz készítéséhez:
- Olvadt vajat egy nehéz serpenyőben közepes magas hő hatására.
- Adjunk hozzá cukrot, krémes (vagy kókusztej ) és sót.
- Forraljuk fel, és azonnal távolítsuk el a hőtől.
- Keverjük össze a bourbonot és a vaníliát.
Tipp: Gluténmentes kenyérpuding és Bourbon szósz legfeljebb két nappal a kiszolgálás előtt. Melegítsük fel és melegítsük fel.
Emlékeztető: Mindig győződjön meg róla, hogy a munkafelületek, az edények, az edények és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 400 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 15 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 79 mg |
| Nátrium | 213 mg |
| Szénhidrát | 48 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 6 g |