Ezeket az elk steakeket a szójaszósz, a gyömbér és a citromlé nagyszerű kombinációjával marinálják, így szép fényes ízűek. Azt javaslom, hogy ezeket a steakeket közepes vagy közepes ritka ritkaságokkal grillezni.
Amire szükséged lesz
- 2 kg / 900 g szarvasmarha steak
- 3 evőkanál / 45 ml olívaolaj
- 1 evőkanál / 15 ml szójaszósz
- 1 evőkanál / 15 ml friss citromlevet
- 1 evőkanál / 15 ml Worcestershire mártással
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml vöröshajú por
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml tengeri sót
- 1/4 teáskanál / 1,25 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
- Helyezze a steaket egy sekély serpenyőben vagy nagy visszazárható műanyag zacskóba.
- A maradék összetevőket egy kis tálban összekeverjük, és a hús, a fedelet és a hűtőszekrényben 6-12 órán át hígítsuk.
- Melegítsük elő a közepes hőt.
- Vegye ki a steakeket a táskából és dobja ki a pácot.
- Helyezzük a grillezett steakeket és 5-7 percig főzzük oldalanként.
- Ha a húst a kívánt kedvességre főzzük, távolítsuk el a hőtől és szolgáljuk fel.