Számos banán kenyér recept miatt masszív érett banán, amely a kenyeret a nedves, kissé sűrű textúra. Ebben a receptben a banánt a keverőben pörkölnek a többi nedves összetevővel, és a kapott banán kenyér egyenletesebb tortaszerű szerkezettel rendelkezik. A kenyeret / cukrot cukorral és apróra vágott diófélékkel töltik fel egy kicsit édeskés és ropogós - gyorsabb alternatívája a karamellizált banánoknak, amelyek népszerűek a brazil stílusú banán torta mellett .
Ez a recept teszi elég tésztát egy nagy gyűrűs serpenyőbe, bundt serpenyőbe, vagy angyal étel torta tálba, vagy két rendszeres kenyérsütő, vagy körülbelül 25 nagy muffin.
Tálaljuk ezt a kenyeret reggelire , vagy délután egy csésze kávéval vagy teával szeleteljünk.
Amire szükséged lesz
- 2 1/2 csésze cukrot
- 4 csésze egészséges lisztet
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 4-5 banán (nagyon érett)
- 4 tojást
- 1 csésze növényi olaj
- 1 teáskanál vanília
- 1/4 csésze vizet
- 1/4 csésze író
- A Topping:
- 1/2 csésze dió (apróra vágott vagy pekándió)
- 1/4 csésze durva cukor (csiszolócukor)
Hogyan készítsünk
Zsírozza meg és enyhén lisztálja a gyűrűs serpenyőt (vagy kenyérsütőt). Ha muffinokat készít, illessze a muffin serpenyőjét a papírborítókkal. A sütőt 350 fokosra (F) kell felmelegíteni.
Helyezze a cukrot, a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót egy nagy keverőedénybe, és jól keverje össze.
Helyezzük a banánt, a növényi olajat, a vaníliát, a vizet és az írót egy keverőbe és egy folyamatba, amíg a keverék jól kevert és sima.
Öntsük a keverõkeveréket a száraz összetevõkbe, és addig keverjük, amíg jól összekeverjük. Helyezze át a tésztát az elkészített serpenyőbe. Meghintjük a felaprított dióféléket és a cukrot egyenletesen a torta tetején.
Helyezzük a süteményt a sütőbe, és sütjük, amíg jól fel nem emelkedik, a tetején elszíneződik, és könnyedén visszahúzza az érintést, kb. 45-50 percig. A banán kenyér közepébe helyezett fogpiszkálónak tisztának kell lennie.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 362 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 53 mg |
| Nátrium | 367 mg |
| Szénhidrát | 48 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |