A Hash Brown Frittata egy nagyon kényelmes és egyszerű recept, amelyet csak a sütőben sültek; mi lehet egyszerűbb? A burgonya és tojás kombinációja klasszikus. És ez a recept nagyon jó, mert magában foglalja a hagymát, a fokhagymát, a paprikát és sok sajtot.
A frittaták sokkal könnyebbek, mint az omlettek, mert kevésbé kényelmesek. A frittata szilárdabb, mint egy omlett és könnyebben elkészíthető. Nem kell aggódnia, hogy összecsukható vagy túró, vagy túlcsiklandoz egy frittátát. És mivel ezt a receptet a sütőben sütjük, nem pedig a tűzhelyen főzünk, még könnyebb is!
Tálaljuk ezt az ételet narancslével és friss gyümölcsökkel; ez csak igazán szüksége van rá!
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 1 piros paprika, apróra vágva
- 2 csésze fagyasztva
- hash barna burgonya , felengedett és lecsapolt
- 8 tojást
- 1/2 csésze könnyű krémet
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajttal
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál fehér bors
- 1 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 3 evőkanál vajat megolvasztva
- 1 csésze aprított mozzarella sajt
- 1 csésze aprított Colby sajt
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 ° -ra. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes hőségen. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát; főzzük és keverjük 3 percig. Adjuk hozzá a piros borsot és a burgonyát; főzzük és keverjük, amíg melegítjük, kb. 4-5 percig. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől.
Egy nagy tálban egyesítsd a tojásokat, tejszínt, parmezánt, sót, borsot és kakukkfüvet, és jól verd.
Hajtsa a vajat egy 9 "x 13" üveges sütőedénybe.
Adjuk hozzá a növényi keveréket, majd öntsük a tojásokat mindenütt.
Süssük 30 percig, vagy amíg a frittata alig áll. Ezután tetejét a Colby és mozzarella sajtokkal tegyük, és 10-15 percig sütjük, vagy amíg a sajtok megolvadnak és barnulni kezdenek. Hagyja, hogy a frittata 3 percig álljon, majd vágja ki a négyzeteket, hogy szolgáljon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 411 |
| Összes zsír | 29 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 261 mg |
| Nátrium | 341 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 17 g |