01/07
Fűszer hozzáadásával raktárkészlethez egy tasakot adjon
Ez egy zacskó, amelyet a készletek ízesítésére használnak. (c) 2008 Barbara Rolek engedélyezett About.com, Inc. A jó leves vagy pácolt ételek, mint a párolt rövid bordák vagy az oxtail pörkölt jó állományból indulnak, és egy jó állomány a fűszerezéssel kezdődik - egy zacskó vagy egy garni csokor .
Mindkettő fűszernövényekkel és fűszerekkel töltött sörtömegek, amelyeket levesek, pörköltek és állományok szezonálására használnak. A köteg héjas zsineggel van összekötve a főzőedény fogantyújával, így könnyű eltávolítani a késztermékből.
A zacskó különbözik a garni illatától, mivel az utóbbi csak gyógynövényekből, általában petrezselyemből, kakukkfűből és babérlevélből áll.
A tasak magában foglalja azt a három gyógynövényt, plusz általában fekete borsot.
Íme, amire szükséged van egy készlet zacskó készítéséhez:
- 4 hüvelyk négyzetméternyi héjszelet
- 18 hüvelykes mészáros zsineg
- Utasszállító olló
- 12 petrezselyem szára
- 1 evőkanál fekete borsot
- 2 gallyak friss kakukkfűvel
- 2 babérlevél
02, 07
Gyűjts össze az összetevőket a készletzacskóhoz
Gyűjtsd össze az összetevőket, amire szükséged lesz a készlet zacskó elkészítéséhez. (C) 2008 Barbara Rolek engedéllyel az About.com, Inc.-re Mindent meg kell tudnod, mielőtt elkezdenéd mindent, amire szükséged van - az apróság, a zsineg, a használati olló, a petrezselyem, a bors, a friss kakukkfű és a babérlevél.
03. 07. sz
Helyezzünk összetevőket a Cheesecloth-ra
Helyezzük a hozzávalókat a sajtok négyzetének közepére. (c) 2008 Barbara Rolek engedélyezett About.com, Inc. A petrezselyem szeleteket és a kakukkfűzset félre kell hajtani, és helyezzük őket a borsó és a babérlevél mellé a sajtkőterep közepén.
04, 07
Kezdje összegyűjteni a Cheesecloth
Kezdje el a csomagot. (c) 2008 Barbara Rolek engedélyezett About.com, Inc. Hajtsa fel a sörtető sarok egyik sarkát, hogy találkozzon az ellenkező sarokkal, háromszöget alkotva, és zárja be a tasak összetevőket.
05/07
Hozzon létre egy csomagot
Csatlakoztassa a csomagot. (c) 2008 Barbara Rolek engedélyezett About.com, Inc. Gyűjtsd össze a sütemény másik két sarkát, és egy köteget alkotj. Tegyen egy 18 hüvelykes húsdaráló zsineget a köteg körül, és hagyja a végeit szabadon.
06, 07
Csatlakoztassa a tasak csomagot a korsó fogantyúhoz
Csatlakoztassa a tasakot az edénybe. (c) 2008 Barbara Rolek engedélyezett About.com, Inc. Biztonságosan kösse össze a szálak végét egy levesedény fogantyújával, ügyelve arra, hogy ne legyenek hosszú végek, amelyek tüzet tudnak lógni.
07, 07
Dobja a tasakot a készletbe
Dobja el a tasakot a készletbe. (c) 2008 Barbara Rolek engedélyezett About.com, Inc. Dobja el a tasakot a készletbe, és adj hozzá az állomány összetevőket. Amikor a készlet befejezte a főzést és készen áll a feszítésre, távolítsa el a tasakot a húzással felfelé húzva.